[发明专利]枣自动加工方法在审
| 申请号： | 202010477513.7 | 申请日： | 2020-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN111758929A | 公开（公告）日： | 2020-10-13 |
| 发明（设计）人： | 范爱国;吕丽敏 | 申请（专利权）人： | 山东昊坤果业有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L25/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 山东华君知识产权代理有限公司 37300 | 代理人： | 吕翠莲 |
| 地址： | 250000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 自动 加工 方法 | ||
1.一种枣自动加工方法，其特征在于，包括以下步骤：表面干燥、去核、微波干燥和二次干燥步骤。
2.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述表面干燥，吹风速度为5-20m/s，吹风温度为30-50℃。
3.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述微波干燥，微波吹风速度为10-20m/s，微波干燥时间为5-20min，微波频率2450±30MHz，微波功率为20-40Kw。
4.根据权利要求3所述的加工方法，其特征在于，所述微波干燥，微波干燥后，控制大枣水分占果重的30-40%。
5.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述二次干燥，微波吹风速度为3-10m/s，微波干燥时间为60-120min，微波功率为40-80Kw。
6.根据权利要求5所述的加工方法，其特征在于，所述二次干燥，干燥后，大枣水分占枣重的10-20%。
7.根据权利要求2所述的加工方法，其特征在于，所述表面干燥，传动速率为0.5-1.5m/min。
8.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述去核，去核冲击力1000-1100MPa，去核速率为60-62枚/min。
9.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，还包括分级，所述分级，以水为载体，水流速度为1-5m/min。
10.根据权利要求/1所述的加工方法，其特征在于，还包括自动清洗，所述自动清洗，采用超声清洗，超声频率20-50KHz，超声时间一次为5-30min，温度为室温。
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