[发明专利]一种含芜青的益生菌发酵物及其应用有效
| 申请号： | 202010495863.6 | 申请日： | 2020-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN111631393B | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 吴丽云;刘建兵;林风;林军 | 申请（专利权）人： | 福建省微生物研究所 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A61K36/31;A61P39/06;A61P3/06;A61K35/747;A61K35/745;A61K35/744 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 饶文君;蔡学俊 |
| 地址： | 350007 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含芜青 益生菌 发酵 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种含芜青的益生菌发酵物的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将芜青清洗切块后，用料液质量体积比为3：100的提取液，在95℃下浸提1.5h，过滤获得芜菁提取液；
（2）将芜菁提取液加入终浓度为2wt.%的葡萄糖，混匀后进行杀菌处理；
（3）接种益生菌菌种至终浓度为5×107cfu/mL，在37℃温度下进行发酵；
所述益生菌由植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、唾液乳杆菌、保加利亚乳杆菌按质量浓度比例为2：1：1：1组成；
所述提取液为水。
2.由权利要求1所述制备方法制得的含芜青的益生菌发酵物在制备抗氧化和降血脂产品中的应用。
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