[发明专利]一种蒸汽组件、蒸烤箱及控制方法

权利要求书

1.一种蒸汽组件，包括内胆(1)、蒸汽输送组件、蒸汽控制组件，蒸汽控制组件控制蒸汽输送组件将产生的蒸汽从内胆(1)外部输送到内胆(1)的内腔体中；

其特征在于：所述蒸汽控制组件包括蒸汽发生器(3)、一号温度传感器(6)和二号温度传感器(12)；一号温度传感器(6)检测蒸汽发生器(3)产生的初始温度T1和二号温度传感器(12)检测蒸汽进入内胆(1)后的温度T2进行数据处理后，通过蒸汽控制组件中的单片机进行分析比较；

当T2＜T1max-a时，蒸汽发生器(3)继续全功率工作，给内胆(1)供给饱和蒸汽；

当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器(3)变为定占空比、降低功率工作给内胆(1)供给饱和蒸汽，且a为用户设定值，a≥0℃。

2.根据权利要求1所述的蒸汽组件，其特征在于，所述一号温度传感器(6)安装在内胆(1)的背部挡板(13)外壁上，所述二号温度传感器(12)安装在内胆(1)的背部挡板(13)的内壁上。

3.根据权利要求2所述的蒸汽组件，其特征在于，所述a≥5℃。

4.根据权利要求3所述的蒸汽组件，其特征在于，所述内胆(1)内部还安装有发热部件，发热部件对内胆(1)中的蒸汽进行加热。

5.根据权利要求4所述的蒸汽组件，其特征在于，所述发热部件为发热管(15)，当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器(3)降低功率工作，发热管(15)对内胆(1)中的蒸汽辅助加热。

6.根据权利要求5所述的蒸汽组件，其特征在于，所述内胆(1)的背部挡板(13)上还安装有罩极电机(2)，且罩极电机(2)带动风机叶片(14)转动，使内胆(1)中的蒸汽被搅拌而循环流动。

7.根据权利要求6所述的蒸汽组件，其特征在于，所述发热管(15)设置成环形结构，且环形的发热管(15)围绕在风机叶片(14)周围，从而使得蒸汽被均匀搅拌流动。

8.根据权利要求1所述的蒸汽组件，其特征在于，所述蒸汽输送组件包括：安装在内胆(1)后背外部的蒸汽初始温度检测组件(7)、安装在蒸汽发生器(3)上的净水入口(4)和蒸汽出口(5)、设置在蒸汽初始温度检测组件(7)上的一号温度传感器(6)以及蒸汽输送管道，且蒸汽输送管道从蒸汽发生器(3)的蒸汽出口(5)经过蒸汽初始温度检测组件(7)连接到内胆(1)的内腔中。

9.根据权利要求8所述的蒸汽组件，其特征在于，所述蒸汽初始温度检测组件(7)为连通器，且连通器外壁和一号温度传感器(6)连接，从而检测经过连通器中蒸汽温度。

10.根据权利要求9所述的蒸汽组件，其特征在于，所述蒸汽控制组件包括安装在内胆(1)后背外壁上的控制板(8)，控制板(8)分别与一号温度传感器(6)和二号温度传感器(12)之间电性连接。

11.根据权利要求1所述的蒸汽组件，其特征在于，所述内胆(1)上连通有泄压口(10)，用于泄出内胆(1)中的气压。

12.一种蒸烤箱，包括烤箱壳体和烤箱本体，其特征在于，所述烤箱壳体中安装有如权利要求1-11任意一项所述的蒸汽组件。

13.一种蒸汽组件的控制方法，其特征在于，包括以下步骤，

蒸汽发生及输送步骤：蒸汽控制组件中的蒸汽发生器(3)产生蒸汽，蒸汽控制组件控制蒸汽输送组件，将产生的蒸汽从内胆(1)外部输送到内胆的内腔体中；

检测步骤：内胆(1)外的一号温度传感器(6)检测蒸汽发生器(3)产生的初始温度T1；

内胆1中的二号温度传感器(12)检测蒸汽进入内胆(1)后的温度T2，将对初始温度T1和内胆(1)中的温度T2，进行数据处理后，通过蒸汽控制组件中的单片机进行分析比较；

控制步骤：当T2＜T1max-a时，蒸汽发生器(3)继续全功率工作，给内胆(1)供给饱和蒸汽；

当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器(3)变为定占空比、降低功率工作给内胆(1)供给饱和蒸汽，且a为用户设定值，a≥0℃。