[发明专利]一种明日叶枇杷花饮料及其制备方法在审
申请号: | 202010504728.3 | 申请日: | 2020-06-05 |
公开(公告)号: | CN111631331A | 公开(公告)日: | 2020-09-08 |
发明(设计)人: | 原克波;孙丽萍 | 申请(专利权)人: | 山东药品食品职业学院 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L33/105 |
代理公司: | 北京八月瓜知识产权代理有限公司 11543 | 代理人: | 李斌 |
地址: | 264210 山东省威海市*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 明日 枇杷 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种明日叶枇杷花饮料,其特征在于,包括如下质量分数的原材料:明日叶1~4%,枇杷花1~4%,蔗糖5~11%和柠檬酸0.05~0.2%,余量为水。
2.根据权利要求1所述的饮料,其特征在于,包括如下质量分数的原材料:
明日叶2~3%,枇杷花2~3%,蔗糖7~9%和柠檬酸0.08~0.12%,余量为水。
3.权利要求1-2任一项所述饮料的制备方法,其特征在于,包括以下制备方法:
S1、将干制的明日叶和枇杷花生药于水中浸泡提取,得到提取液;
S2、将所述提取液浓缩制成浸膏,并向所述浸膏中加入酒精,依次进行醇沉、过滤和蒸馏,得到提取物;
S3、将所述提取物与蔗糖、柠檬酸和水按比例混合搅拌,并依次进行过滤、灭菌和灌装,即得明日叶枇杷花饮料。
4.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于,步骤S1具体包括:向干制的明日叶和枇杷花生药中加入(8~12)倍重量的水,于常温下浸泡1.5~2.5h后,再于95-105℃下煎煮两次,至合并得到的两次提取液重量为生药重量的(8~12)倍。
5.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤S2中,所述浓缩时,将所述提取液置于75~85℃水浴中,浓缩得到比重为1.1~1.3g/mL的浸膏。
6.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤S2中,所述醇沉时,在搅拌条件下,向所述浸膏中加入体积分数为90~95%的酒精,至浸膏中酒精体积分数为55~65%,于0~5℃下静置20~28h。
7.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤S2中,所述过滤时,控制温度在20℃以下,过滤得到澄清滤液。
8.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤S2中,所述蒸馏时,将所述澄清滤液于温度为55~65℃,压力为-0.1~-02MPa下减压蒸馏,得到提取物。
9.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于,步骤S3中,所述灭菌和灌装时,将过滤后的混合液于85~95℃下灭菌8~12min后,冷却至65~70℃进行灌装。
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