[发明专利]鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法

权利要求书

1.鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，包括如下步骤:

S1，将鱼糜漂洗水流经换热器初步预热后，加热至变性温度，使可溶性蛋白析出，获得蛋白微颗粒；

S2，将步骤S1中的蛋白微颗粒引入气浮机中，使所述蛋白微颗粒与微气泡的结合，所述蛋白微颗粒凝聚，获得蛋白半固形物，将剩余废液引入步骤S1中的换热器中进行热交换；

S3，将步骤S2中的蛋白半固形物经过压榨或者过滤，获得成型的蛋白固形物。

2.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，步骤S1中，所述鱼糜漂洗水的温度为低于10℃，所述鱼糜漂洗水的加热方式为蒸汽加热。

3.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，步骤S1中，所述变性温度为65-75℃。

4.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，步骤S2中，所述蛋白半固形物的含水量为90％-98％。

5.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，步骤S3中，所述成型的蛋白固形物含25％以上的干物质。

6.根据权利要求1所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，将步骤S3中的成型的蛋白固形物经过脱水，获得干鱼蛋白饼或鱼蛋白粉。

7.根据权利要求6所述的鱼糜漂洗水中可溶性蛋白的回收方法，其特征在于，所述脱水方式为烘烤、滚筒干燥或真空干燥。