[发明专利]一种蔬菜储藏的分级预冷装置及方法

权利要求书

1.一种蔬菜储藏的分级预冷装置，包括机柜(1)，其特征在于：所述机柜(1)的上端通过铰链活动安装保温盖(2)，所述机柜(1)的一端并行安装风预冷槽体(3)与冷水喷淋预冷槽体(4)，机柜(1)的另一端安装冷水浸泡预冷槽体(5)，所述机柜(1)内的底部安装冷水储箱(6)，并且冷水储箱(6)的箱口端安装风机(7)；

所述风预冷槽体(3)的底部设置进风孔(31)，并且进风孔(31)正对于风机(7)的排风端；所述风预冷槽体(3)的侧壁设置出风孔(32)，并且出风孔(32)端连接引风管道(33)，所述引风管道(33)的一端延伸至机柜(1)内的底部，并与冷水储箱(6)上的风口端连接，引风管道(33)的外侧壁上还均匀排列有散热翅片(331)，所述风预冷槽体(3)内安装网板(34)；

所述冷水浸泡预冷槽体(5)的注水管口端连接引流管A(51)，并且引流管A(51)的一端延伸至冷水喷淋预冷槽体(4)的底部，并与其设置的排水孔(42)连接；所述冷水浸泡预冷槽体(5)的排水管口端连接引流管B(52)，并且引流管B(52)的一端延伸至机柜(1)内的底部，并与冷水储箱(6)上的注水口端连接。

2.如权利要求1所述的一种蔬菜储藏的分级预冷装置，其特征在于：所述冷水喷淋预冷槽体(4)中设置喷淋组件(41)，喷淋组件(41)由管架(411)、喷淋管(412)、给水管(413)和U型管夹(414)组成；所述管架(411)并行排列于冷水喷淋预冷槽体(4)内的两端，并且管架(411)的两端延伸至相邻槽体的内侧壁上，并与其连接固定；所述喷淋管(412)铺设于管架(411)上，并通过U型管夹(414)安装固定，所述给水管(413)的一端与冷水喷淋预冷槽体(4)的注水管口端连接，给水管(413)的另一端贯穿机柜(1)的侧壁延伸至柜外，所述U型管夹(414)安装于管架(411)的两端，并且U型管夹(414)的夹口端与喷淋管(412)对应匹配，所述喷淋管(412)嵌合安装于U型管夹(414)的夹口内。

3.如权利要求2所述的一种蔬菜储藏的分级预冷装置，其特征在于：所述风机(7)由板架(71)、电机(72)和风叶(73)组成，所述板架(71)安装于冷水储箱(6)上，所述电机(72)安装于板架(71)内，所述风叶(73)安装于电机(72)的输出轴上。

4.一种如权利要求3所述的蔬菜储藏的分级预冷装置的分级预冷处理方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：在对不适用于冷水预冷的蔬菜时，可将该类蔬菜铺放在风预冷槽体(3)内的网板(34)上；然后，将保温盖(2)盖合并接通风机(7)连接的电源，经由电机(72)通电启动而带动风叶(73)高速转动，进而抽吸冷水储箱(6)内的冷空气，并从进风孔(31)送入风预冷槽体(3)内，对蔬菜进行风冷预处理；

S2：在对蔬菜风冷预处理的过程中，通过蔬菜的冷风会在引风管道(33)的引流作用下，从风预冷槽体(3)内回流至冷水储箱(6)中，并且在回流的过程中，通过散热翅片(331)的作用，降低引风管道(33)内流动气体的温度，使其在输入冷水储箱(6)内后，可加快气体的降温效率，进而被风机(7)所抽吸，不断循环往复，对蔬菜风冷；

S3：在对适用于冷水喷淋预冷的蔬菜时，可将该类蔬菜铺放在冷水喷淋预冷槽体(4)内，并将保温盖(2)盖合；然后，通过给水管(413)将冷水输入至喷淋管(412)中，经由喷淋管(412)喷出的冷水液滴对蔬菜进行喷洒预冷处理；

S4：在对蔬菜冷水喷淋预冷处理的过程中，从蔬菜上低落的水滴汇聚在冷水喷淋预冷槽体(4)的底部，并通过引流管A(51)流入至冷水浸泡预冷槽体(5)中；通过冷水浸泡预冷槽体(5)内有无适用于冷水浸泡预冷处理的蔬菜，并由阀门的启闭，来控制槽体内冷水的排放以及将槽体内蓄满冷水；

S5：在对适用于冷水浸泡的蔬菜时，可将该类蔬菜铺放在冷水浸泡预冷槽体(5)内，并将保温盖(2)盖合；通过冷水浸泡预冷槽体(5)内蓄满的冷水对蔬菜进行预冷处理；

S6：在对蔬菜冷水浸泡预冷处理后，经由阀门的打开，将冷水浸泡预冷槽体(5)内的冷水通过引流管B(52)排放入冷水储箱(6)内，从而对箱内的冷水进行补充。