[发明专利]一种从灵芝菌丝体中提取多糖的工艺

说明书

本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种从灵芝菌丝体中提取多糖的工艺。本发明直接采用含有丰富的灵芝多糖的灵芝菌丝体为提取原料，通原料预处理、高压水提、去除蛋白、进一步提纯等工艺步骤制得灵芝多糖。本发明提供的从灵芝菌丝体中提取多糖的工艺的多糖提取率达到73％以上，提取到的灵芝多糖的纯度达到78.5％，避免了原材料的浪费，综合利用效果好。另外，本发明提供的从灵芝菌丝体中提取多糖的工艺操作简便，工艺参数稳定可控，易于实现工业化生产。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种从灵芝菌丝体中提取多糖的工艺。

背景技术

灵芝又称林中灵或琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性，主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶以及糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及维生素C等；其孢子还含有甘露醇、海藻糖。

灵芝菌丝体是灵芝孢子萌发形成的菌丝，灵芝子实体所需要的构成物质，有一半以上的营养物质源于菌丝体重贮存的养分，所以菌丝体的营养含量和灵芝多糖的含量一般比灵芝子实体和灵芝孢子粉高出许多倍。

灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一，有广泛的药理活性，能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤、抗辐射，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力，延长寿命，灵芝多糖还具有刺激宿主非特异性抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性。对心血管疾病、气喘、过敏、神经衰弱、胃热等有显著效果。还具有降血压、降血脂、降血瘀、改善血液循环、皮肤美容等作用。灵芝多糖是灵芝功能的灵魂，灵芝多糖含量的多少决定产品的功效，是灵芝治疗各种疾病的主要成分。

申请号为ZL201810192315.9的专利文本公开了一种低灰分灵芝多糖提取物及其制备方法，所述制备步骤包括酸提、醇提、洗涤、纯化等，最后再室温下静置，离心，离心上清液过凝胶型阳离子交换树脂柱层析，收集下柱液，减压浓缩后真空干燥，粉碎，得灵芝多糖提取物。此制备方法工艺简便，生产过程绿色环保，但是灵芝多糖的提取率较低，只能达到60％，所以存在原材料浪费，综合利用效果差，不易于实现工业化生产。

综上所述，现有技术普遍存在提取效率低、原材料浪费严重、综合利用效果差、不利于实现工业化生产等技术缺陷。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种从灵芝菌丝体中提取多糖的工艺。本发明直接采用含有丰富的灵芝多糖的灵芝菌丝体为提取原料，通原料预处理、高压水提、去除蛋白、进一步提纯等工艺步骤制得灵芝多糖。本发明提供的从灵芝菌丝体中提取多糖的工艺具有较高的提取率，避免了原材料的浪费，综合利用效果好，易于实现工业化生产。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种从灵芝菌丝体中提取多糖的工艺，具体包括如下步骤：

S1、取灵芝菌丝体在60～80℃的温度下干燥后放入粉碎机中粉碎至5μm，然后按料液比为1:6～10的比例加入有机溶剂，在温度为50～70℃的环境下进行脱脂处理，处理时间为0.5～1h，然后离心分离去除上清液，将沉淀放于60～80℃的温度下干燥，制得灵芝菌丝体粉末；

S2、将步骤S1制得的灵芝菌丝体粉末放入高压容器中，加入10～20倍量的去离子水，在300～500转/分的条件下搅拌加热至120～150℃进行热水提取，提去时间为1～2h，然后进行离心分离，制得水提液；

S3、取步骤S2制得的水提液，冷却至35～50℃，在300～500转/分的搅拌条件下加入复合酶进行保温酶解，酶解时间为1.5～3h，制得酶解液；