[发明专利]一种银耳多糖的制备方法

权利要求书

1.一种银耳多糖的制备方法，其特征在于：

(1)选取分子量大于1500kDa的均一银耳多糖原料，制备成0.5％-1.5％的银耳多糖溶液；

(2)在所述银耳多糖溶液中加入无机酸并调节至0.05–0.15mol/L酸度范围，获得银耳多糖酸性水溶液；

(3)将所述银耳多糖酸性水溶液加热至70–100℃进行酸水解0.5-10小时，加入碱溶液中和至pH 5-7，获得银耳多糖水解溶液；

(4)将所述银耳多糖水解溶液浓缩至原溶液体积的4-8倍，加入乙醇，沉淀，过滤，在低于70℃的温度条件下真空干燥，即得在10-1000kDa范围的特定分子量的银耳多糖。

2.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述银耳多糖原料由银耳子实体中提取获得。

3.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述无机酸为盐酸，所述酸度范围为0.08–0.12moL/L。

4.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，加热温度至80–90℃进行酸水解，酸水解时间为1.0-6.0小时。

5.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，所述浓缩方法为减压浓缩或超滤膜浓缩。

6.根据权利要求5所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于：所述超滤膜浓缩选用截留分子量3～10kD的超滤膜。

7.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，所述银耳多糖的分子量采用高效分子排阻色谱法检测。

8.根据权利要求7所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于，所述高效分子排阻色谱法的色谱条件为：选用TSK G4000色谱柱(7.8x 300mm)；流动相0.1mol/L(NH₄)₂SO₄，流速0.5–0.6mL/min；示差折光检测器。

9.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，所述银耳多糖的含量采用紫外显色法检测。

10.根据权利要求9所述的一种银耳多糖的制备方法，其特征在于，所述紫外显色法检测的测定方法为：以葡萄糖醛酸作为对照品，采用间羟基联苯法测定酸性糖含量；以葡萄糖作为对照品，采用苯酚硫酸法测定中性糖含量；样品中的总糖含量按酸性糖和中性糖含量总和计算。