[发明专利]化合物精氨酸果糖苷—AF的规模化合成制备新方法

权利要求书

1.一种化合物精氨酸果糖苷—AF的合成制备方法，其特征在于，包括：

将精氨酸和葡萄糖置入丙二醇及乙醇混合液中，丙二醇与乙醇混合液中乙醇体积占比为5-20％，再加入柠檬酸为催化剂，精氨酸：葡萄糖：柠檬酸的重量比为1:1:0.75，当精氨酸按照10.0g计时、麦芽糖按照10.0g计时和柠檬酸按照7.5g计时，丙二醇与乙醇混合液的使用量为100mL，加热温度为80℃，时间为120min，有机试剂沉淀洗涤，所述的有机试剂选自丙酮，洗涤次数为2～3次，真空抽滤，低温干燥得AF。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，其中丙二醇乙醇混合液和丙酮的体积比为1：(10～15)。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的丙二醇选自1,2-丙二醇或1,3丙二醇，所述乙醇为无水乙醇。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的丙二醇为食品级。