[发明专利]一种鱼体定重定形智能切割装置

说明书

本发明涉及一种鱼体定重定形智能切割装置。本发明包括切割刀排组件、位于切割刀排组件上方的六边形料槽旋转组件和位于六边形料槽旋转组件上的可拆卸的鱼体放置槽。所述的切割刀排组件主要由刀片安装轴、若干圆刀片、圆刀片之间的厚度垫圈、轴承座和落料拨杆组成；所述圆刀片和厚度垫圈安装在刀片安装轴上，圆刀片的间距可调，由厚度垫圈确定；所述的圆刀片之间安装有一排落料拨杆，用于将切割完成的鱼体从圆刀片之间拨落；通过调整圆刀片之间的厚度垫圈来确定鱼体的切割厚度；刀片安装轴两端固定在轴承座上。本发明能将鱼体定重定形智能化切割，解决现有人工切割效率不高、成本率低等问题，满足工厂大规模连续生产的需求。

技术领域

本发明属于水产品加工领域，具体涉及一种鱼体定重定形智能切割装置。

背景技术

水产品加工利用是海洋渔业生产活动的延续，是在当前有限的渔业资源条件下产生更大经济价值的关键手段，目前国内水产品加工还是以人工为主，自动化、智能化加工设备应用占比很低。

新一代人工智能技术同样可以应用于水产加工行业，通过智能加工设备取代人工从事水产品解冻、清洗、切割(切片或切块)、裹粉、油炸及分拣包装等工作，不但可以大幅度降低劳动力成本，更可以大幅提升产品质量，减少加工损耗，提高有限水产资源的利用率。

鱼体定重、定形切块(片)是水产品精深加工的重要环节，以往均依靠大量的熟练工人手工切割，生产效率低，且残次品较多。以年处理1万吨鱿鱼加工企业为例，仅鱼体定重、定形切块(片)这一工序，就需要50多名工人，企业年用工成本达到400多万元。

发明内容

本发明的目的是：设计一种鱼体定重定形智能切割装置，实现将宽度相等、厚度不一的鱼体智能切割成对角线长度和重量在规定范围内的鱼块(片)，满足工厂大规模连续生产的需求，从而降低企业用工成本，提高生产效率。

本发明解决技术问题采用的技术方案是：

一种鱼体定重定形智能切割装置，包括切割刀排组件、位于切割刀排组件上方的六边形料槽旋转组件和位于六边形料槽旋转组件上的可拆卸的鱼体放置槽。

所述的切割刀排组件主要由刀片安装轴、若干圆刀片、圆刀片之间的厚度垫圈、轴承座和落料拨杆组成；所述圆刀片和厚度垫圈安装在刀片安装轴上，圆刀片的间距可调，由厚度垫圈确定；所述的圆刀片之间安装有一排落料拨杆，用于将切割完成的鱼体从圆刀片之间拨落；通过调整圆刀片之间的厚度垫圈来确定鱼体的切割厚度；刀片安装轴两端固定在轴承座上。

所述的鱼体放置槽斜向放置于所述六边形料槽旋转组件上，六边形料槽旋转组件的每个面放置一个鱼体放置槽，所述的鱼体放置槽开有斜向的切割槽，所述的切割槽数量与切割刀排组件上的圆刀片数量一致，且所述的切割槽与对应的切割圆刀片平行。

进一步说，所述的刀片安装轴内部设置有流道，所述刀片安装轴的表面开设若干方向倾斜的细小喷水孔，喷水孔在圆刀片两侧周向分布，喷水孔与刀片安装轴内部的流道相通，可在供水系统的压力作用下，向刀片喷水雾，进而起到润滑刀片的作用。

进一步说，所述的喷水孔为圆锥形结构，可使喷出的水雾化。

进一步说，所述的供水系统，主要包括过滤器、减压阀、流量调节阀，用于喷淋流量控制。

进一步说，还包括成品输送装置，所述的成品输送装置安装在鱼体切割组件下方，用于将切割完成的鱿鱼片输送到后续加工环节。

进一步说，所述的鱼体放置槽中还设置有固定针，用于保证鱼体在切割过程中不会前后左右滑动。

本发明的有益效果是：能将鱼体定重定形智能化切割，解决现有人工切割效率不高、成本率低等问题，满足工厂大规模连续生产的需求。

附图说明

图1-1、1-2、1-3为鱼体定重定形智能切片装置示意图；