[发明专利]一种脂质组合物在审
| 申请号： | 202010530003.1 | 申请日： | 2020-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN111685191A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 张敏;杨瑞鹏 | 申请（专利权）人： | 蜜儿乐儿乳业（上海）有限公司;蜜儿乐儿（上海）技术有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/00;A23D9/013;A23L33/115 |
| 代理公司： | 泰和泰律师事务所 51219 | 代理人： | 祝海燕 |
| 地址： | 200335 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 组合 | ||
1.一种脂质组合物，其特征在于，所述的脂质组合物为甘油三酯型脂质和甘油基磷脂型脂质的混合物。
2.根据权利要求1所述的脂质组合物，其特征在于，所述甘油三酯型脂质中含有选自由二十碳不饱和脂肪酸甘油三酯、二十二碳不饱和脂肪酸甘油三酯组成的组中的至少一种。
3.根据权利要求2所述的脂质组合物，其特征在于，所述二十碳不饱和脂肪酸甘油三酯为二十碳四烯酸甘油三酯，所述二十二碳不饱和脂肪酸甘油三酯为二十二碳五烯酸甘油三酯和/或二十二碳六烯酸甘油三酯。
4.根据权利要求2或3所述的脂质组合物，其特征在于，将所述甘油三酯型脂质甲酯化，在所形成的脂肪酸甲酯中，二十碳不饱和脂肪酸甲酯和二十二碳不饱和脂肪酸甲酯的量之和占所述脂肪酸甲酯的总量的质量百分比为5％以上。
5.根据权利要求1所述的脂质组合物，其特征在于，所述甘油基磷脂型脂质中含有选自由2-二十碳四烯酸-3-胆碱磷酸甘油酯、2-二十二碳五烯酸-3-胆碱磷酸甘油酯、2-二十二碳六烯酸-3-胆碱磷酸甘油酯组成的组中的至少一种。
6.根据权利要求5所述的脂质组合物，其特征在于，所述2-二十碳四烯酸-3-胆碱磷酸甘油酯、2-二十二碳五烯酸-3-胆碱磷酸甘油酯、2-二十二碳六烯酸-3-胆碱磷酸甘油酯的量之和占所述甘油基磷脂型脂质的总量的质量百分比为50％以上。
7.根据权利要求1至6任一项所述的脂质组合物，其特征在于，所述甘油基磷脂型脂质的量占所述脂质组合物的总量的质量百分比为20％-80％，优选20％-60％，更优选40％-60％。
8.根据权利要求1至7任一项所述的脂质组合物，其特征在于，所述甘油三酯型脂质由天然禽蛋蛋黄提取得到，或通过人工合成得到。
9.根据权利要求1至7任一项所述的脂质组合物，其特征在于，所述甘油基磷脂型脂质由天然禽蛋蛋黄提取得到，或通过人工合成得到。
10.一种婴幼儿配方食品，其特征在于，所述婴幼儿配方食品中含有根据权利要求1至9任一项所述的脂质组合物，每100g所述婴幼儿配方食品中含有所述脂质组合物5-50g。
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