[发明专利]一种构树发酵料、酵母培养副产物在构树发酵中的应用有效

专利信息
申请号: 202010547425.X 申请日: 2020-06-16
公开(公告)号: CN111631306B 公开(公告)日: 2023-09-15
发明(设计)人: 牛凯敏;吴信;翟振亚;王汝霞;刘建平;蔡力创;刘杰 申请(专利权)人: 江西省科学院生物资源研究所
主分类号: A23K10/30 分类号: A23K10/30;A23K10/12
代理公司: 北京高沃律师事务所 11569 代理人: 瞿晓晶
地址: 330096 江西省南*** 国省代码: 江西;36
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摘要:
搜索关键词: 一种 发酵 酵母 培养 副产物 中的 应用
【权利要求书】:

1.一种构树发酵料,其特征在于,采用含酵母培养副产物的营养基和发酵菌对构树进行发酵得到;

所述发酵菌为植物乳酸杆菌;

所述发酵的培养时间为4~7天;

以含有营养基和构树的总体系记为发酵体,所述发酵体的含水量为50~60%;所述酵母培养副产物的质量为发酵体总质量的5~10%;所述发酵菌的接种量为每g发酵体接种107CFU菌株;

所述酵母培养副产物为安琪酵母股份有限公司动物营养领域福邦生产所得,公众可以直接购买得到;

所述酵母培养副产物为食品酵母粉Ⅲ型。

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