[发明专利]一种能够降血糖的生物味精

权利要求书

1.一种能够降血糖的生物味精，其特征在于，其原料按重量份包括：蒲公英提取物3份-6份、马齿苋小分子肽6份-9份、胡罗卜多肽4份-8份、芹菜粉4份-12份、海洋鱼低聚肽粉2份-11份、冬笋粉10份-27份、海带肽12份-16份和淀粉10份-20份混合组成；

制备过程：

S1：将淀粉经由淀粉酶液化生成糊精，再由糖化酶将糊精转化为葡萄糖；

S2：将糖化后的葡萄糖倒入到混合容器中，且使用混合容器中将内部的材料进行拌和3min-5min之间；

S3：将搅拌后的材料制成培养基，将培养基装入到发酵罐内，此时对发酵罐进行灭菌，然后进行冷却、接种，使用流加消泡剂消除泡沫，再供给无菌空气、搅拌并控制温度，在谷氨酸的发酵生产中，一般采用机械搅拌通风到发酵罐内；

S4：在发酵罐中的谷氨酸发酵完毕之后，发酵液中含有的谷氨酸为4%-8%之间，并以谷氨酸铵盐的形式存在，然后使用等电点提取方式对发酵罐中的谷氨酸进行提取；

S5：将提取后的谷氨酸与适量碳酸钠进行中和，制成谷氨酸钠溶液，然后经过脱色、除铁、过滤除去色素、铁等杂质；

S6：将提取后的谷氨酸与蒲公英提取物、马齿苋小分子肽、胡罗卜多肽、芹菜粉、海洋鱼低聚肽粉、冬笋粉和海带肽进行混合搅拌，此种便制成了混合材料A；

S7：将混合材料A通过压缩、结晶、离心分离、干燥过筛等一系列操作，此时便可以制成纯净的颗粒状味精产品。

2.根据权利要求1所述的一种能够降血糖的生物味精，其特征在于，所述蒲公英提取物和马齿苋小分子肽的重量比为3-6：6-9。

3.根据权利要求1所述的一种能够降血糖的生物味精，其特征在于，其原料按重量份包括：蒲公英提取物3份-6份、马齿苋小分子肽6份-9份、胡罗卜多肽4份-8份、芹菜粉4份-12份、海洋鱼低聚肽粉2份-11份、冬笋粉10份-27份、海带肽12份-16份和淀粉10份-20份混合组成。

4.根据权利要求1所述的一种能够降血糖的生物味精，其特征在于，制备过程中，将糖化后的葡萄糖倒入到混合容器中，且使用混合容器将内部的材料进行拌和3min。

5.根据权利要求1所述的一种能够降血糖的生物味精，其特征在于，所述发酵罐内设置有搅拌叶片和电机，且搅拌叶片和电机的输出轴固定连接，利用电机可以带动搅拌叶片进行转动，从而可以对发酵罐内的混合原料进行拌和。

6.根据权利要求1所述的一种能够降血糖的生物味精，其特征在于，所述发酵管内设置有气压表。

7.根据权利要求1所述的一种能够降血糖的生物味精，其特征在于，所述胡罗卜多肽和芹菜粉的重量比为4-8：4—12。

8.根据权利要求1所述的一种能够降血糖的生物味精，其特征在于，所述蒲公英提取物、马齿苋小分子肽、胡罗卜多肽、芹菜粉、海洋鱼低聚肽粉、冬笋粉和海带肽分别由蒲公英、马齿苋、胡罗卜、芹菜、海洋鱼、冬笋和海带采用挂壁式纳米技术与量子工程高新技术相结合萃取制成。