[发明专利]一种食品自动生产装置

说明书

本发明公开了一种食品自动生产装置，其包括储料区，储料区用于储存至少两种主体食材；料理区，料理区用于对各主体食材进行料理；传送装配区，传送装配区用于对各主体食材进行装配及传送；第一搬运模块，第一搬运模块用于将储料区内储存的各主体食材搬运至料理区；第二搬运模块，第二搬运模块用于将料理区内已完成料理的各主体食材搬运至传送装配区。本发明将装置分成三个独立的区域布局，有利于模块式管理，防止各区域之间相互干涉；另外，通过第一搬运模块搬运储料区的各主体食材至料理区进行料理，并通过第二搬运模块搬运经料理的主体食材至传送装配区进行层叠装配，既提高了食品生产效率，也避免了料理前后的食材交叉污染，保证了食品卫生。

技术领域

本发明涉及食品生产技术领域中的一种食品自动生产装置。

背景技术

随着人们生活节奏的不断加快，对各行各业的工作效率的要求也不断增加，尤其在食品加工领域，利用人工制作食品已逐渐不能满足人们的需求。以汉堡等夹芯食品为例，现时大部分的快餐品牌的夹芯食品的制作过程如烘烤、煎炸、酱汁及蔬菜的添加仍然是以人工作业为主，不仅使成本居高不下，影响经济效益，而且夹芯食品的质量也难以做到标准化、均一化，且人工参与制作的过程中也会带来卫生风险，降低食品的品质。

发明内容

本发明的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种食品自动生产装置，其能高效、卫生地自动化生产食品。

根据本发明的实施例，提供一种食品自动生产装置，其包括储料区，所述储料区用于储存至少两种主体食材；料理区，所述料理区用于对来自所述储料区的各主体食材进行料理；传送装配区，所述传送装配区用于对料理后的各主体食材进行装配及传送；第一搬运模块，所述第一搬运模块用于将所述储料区内储存的各主体食材搬运至所述料理区；第二搬运模块，所述第二搬运模块用于将所述料理区内已完成料理的各主体食材搬运至所述传送装配区。

根据本发明实施例，进一步地，所述料理区位于所述储料区和所述传送装配区之间。

根据本发明实施例，进一步地，所述储料区包括至少两个沿所述传送装配区的传送方向布置的储料模块，所述料理区包括至少两个沿所述传送装配区的传送方向布置的料理模块，所述储料模块与所述料理模块一一对应设置。

根据本发明实施例，进一步地，所述第一搬运模块与所述第二搬运模块分隔设置。

根据本发明实施例，进一步地，所述第一搬运模块包括至少两个第一搬运机构，每一个所述第一搬运机构用于搬运一种主体食材。

根据本发明实施例，进一步地，所述第一搬运机构包括第一驱动结构和第一取料结构，所述第一驱动结构为直线模组。

根据本发明实施例，进一步地，所述第二搬运模块包括至少两个第二搬运机构，每一个所述第二搬运机构用于搬运一种主体食材。

根据本发明实施例，进一步地，所述第二搬运机构包括第二驱动结构和第二取料结构，所述第二驱动结构为旋转模组。

根据本发明实施例，进一步地，各所述储料模块均具有至少一个储料腔，所述储料腔的取放口通过启闭盖盖合，所述启闭盖在受控后能自动开启或关闭所述储料腔的取放口。

根据本发明实施例，进一步地，所述传送装配区包括传送模块，所述传送模块的传送方向呈线性，所述传送模块上设有至少两个沿传送方向布置的装配工位，所述第二搬运模块将每一种经料理后的主体食材分别搬运至各装配工位上。

根据本发明实施例，进一步地，所述传送模块的传输表面形成有吸附力，该吸附力能将所述传送模块传输的物料吸附在传输表面上。

根据本发明实施例，进一步地，所述传送装配区还包括投料模块，所述投料模块位于所述传送模块的上方，所述投料模块用于将辅料食材投放至装配中的主体食材上。