[发明专利]一种消除食品背景杂菌干扰的金黄色葡萄球菌分离方法

权利要求书

1.一种消除食品背景杂菌干扰的金黄色葡萄球菌分离方法，其特征在于，所述分离方法包括增菌方法和纯化方法；所述的增菌方法包括如下步骤：

1)取25.0g样品置于装有225mL改良增菌肉汤的无菌均质袋中；

2)将所述均质袋置于拍打式均质机内拍打2-3min；

3)将完成拍打的所述均质袋置于37℃培养箱18-24h；

所述纯化方法包括如下步骤：

a)将所述增菌方法培养的样品菌悬液在Baird-Parker琼脂培养基划线培养，置于37℃培养箱24-48h；

b)在所述Baird-Parker琼脂培养基上挑选有食品背景杂菌污染的菌落2-3个，在改良胰蛋白酶大豆琼脂培养基划线培养，置于37℃培养箱15h；

其中，所述改良增菌肉汤的组分为蛋白胨10g，牛肉膏5g，氯化钠100g，所述改良增菌肉汤由所述组分用蒸馏水定容至1L，所述改良增菌肉汤的pH为7.4±0.2；所述改良胰蛋白酶大豆琼脂培养基的组分为胰蛋白胨15.0g，大豆蛋白胨5.0g，氯化钠5.0g，琼脂40.0g，所述组分用蒸馏水定容至1L，经过消毒后加入乙醇10.0-20.0mL，所述改良胰蛋白酶大豆琼脂培养基的pH为7.4±0.2。

2.如权利要求1所述的分离方法，其特征在于，所述步骤a)中，所述Baird-Parker琼脂培养基上所述金黄色葡萄球菌的菌落直径2-3mm，所述菌落的中心呈灰色或黑色，所述菌落周围有黄色脂肪圈，所述菌落最外层有透明沉淀圈，所述菌落表面圆滑胶黏，所述菌落周边齐整。