[发明专利]一种食品颗粒包埋成型的方法及其加工设备

权利要求书

1.一种食品颗粒包埋成型的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、用混合搅拌机将食品原料混合均匀，形成具有黏性的团状物；

步骤二、使用传送带将所述团状物转入下一工序；

步骤三、将所述团状物使用制丸机制作成球状的球体，所述球体的直径在4-6毫米之间，然后将所述球体收集，使用传送带进入下一工序；

步骤四、将所述球体收集并投入到抛光锅中，加热并旋转抛光锅，使所述球体旋转，然后加入3-6％钙粉，使钙粉可以均匀地包裹在所述球体的表面；当钙粉均匀覆盖并且附着牢固时，停止旋转，取出所述球体并通过传送带转入下一工序；

步骤五、使用振动筛，轻微震动，去除渣滓和连接的球体，然后使用传送带将剩余球体转入下一工序；最上层孔径大于球体直径，可以截留连体球；中间一层孔径小于球体直径，可以过滤去掉渣滓；

步骤六、使用化胶罐分散溶解胶液；反应罐外观为圆柱状，中间一个搅拌桨；先将冷水加入罐中，开启搅拌桨，然后缓慢加入胶体；搅拌30-60分钟，直至胶体完全溶解，没有结团为止；溶胶后，将胶液泵入反应罐中；

步骤七、反应罐中泵入胶液后，将步骤五中球体使用传送带均匀加入反应罐中，开启搅拌，边搅拌边反应得到胶液；

步骤八、反应釜中反应结束后，将反应釜中所述胶液和所述球体泵入带有滤孔的斜面上；所述球体落入水槽中，胶液可以通过滤孔落入下面的收集槽中，收集槽中的胶液可以泵入步骤六化胶罐中循环利用；一次清洗池设计如下：外部一个长方体的槽体，可以注入清水，内部一个四面带孔的提篮，球体在提篮中反复清洗干净后，用提篮提出，转入下一水槽中进行二次清洗，然后转入下一工序；

步骤九、所述球体通过二次清洗池进行清洗；

步骤十、经过二次清洗的球体放入暂存罐，暂存罐中注满清水；

步骤十一、在清水中固定后的球体再过振动筛，筛孔略大于球体以截留连体球；

步骤十二、对所述球体的成品进行包装。

2.一种食品颗粒包埋成型的加工设备，其特征在于，包括传送带、混合搅拌机、制丸机、抛光锅、振动筛、化胶罐、反应罐、一次清洗池、二次清洗池和暂存罐；

传送带，用于对物料进行输送；

混合搅拌机，用于对食品原料进行混合，并且将所述食品原料混合形成具有黏性的团状物；

制丸机，用于将具有黏性的团状物制作成球状的球体；

抛光锅，用于对所述球体加热并旋转；

振动筛，通过轻微震动去除球体中的渣滓和连接的球体；

化胶罐，用于对胶液进行分散溶解；

反应罐，用于将溶解的胶液与球体进行搅拌和反应；

一次清洗池，对所述球体进行一次清洗；

二次清洗池，对所述球体进行二次清洗；

暂存罐，用于注满清水并存储被清洗后的球体。