[发明专利]一种酿酒水资源及热能梯级利用装置及该装置的使用方法

说明书

本发明提供了一种酿酒水资源及热能梯级利用装置，其包括冷水罐，以及与冷水罐连接第一水泵，以及与冷酒器连接以用于收集冷酒后产生的冷酒水的热水罐，以及与热水罐连接以将其中的冷酒水泵入锅炉的第二水泵，还包括与第二水泵连接的换热组件，第二水泵将冷酒水泵入换热组件与常温自来水进行热交换，且经热交换后的自来水分别储存于与换热组件连接的泡粮罐和焖粮罐中，经热交换后的冷酒水储存于与换热组件连接的凉水罐，凉水罐与所述冷水罐连接。本发明还提供了该装置的使用方法，该装置无需改变现有冷酒器的结构，将高温冷酒水的热能进行了梯级回收利用，同时达到冷酒水的循环利用，极大的减少水资源以及热能资源的浪费。

技术领域

本发明涉及热能循环利用装置及技术领域，尤其涉及一种酿酒水资源及热能梯级利用装置及该装置的使用方法。

背景技术

白酒酿造行业是高耗水行业，在白酒酿造过程中需要用水的地方主要为锅炉、冷酒、泡粮、焖粮、清洁及打量水用水，需要加热的地方主要为泡粮水、焖粮水。目前，锅炉用水是天然气加热软化水；冷酒用水采用自来水；泡粮、焖粮、清洁等用水采用蒸汽进行加热；各酿酒工艺段用水相对独立，未实现水资源及热能综合利用，且产生大量污水，增加污水处理成本，进而直接增加企业的生产成本。

目前也有企业将高温冷酒水自然冷却后，用于泡粮、焖粮、清洁，但各工艺段用水温度不同，自然冷却不易控制温度且冷却需要时间，常常不能满足工艺用水的时限要求；此外，在一条酿酒生产线上，高温冷酒水的量远远大于泡粮、焖粮、清洁用量，即多余高温冷酒水降温后会直接进行排污，造成了浪费，因此如何有效的利用多余的高温冷酒水是本领域亟需解决的问题。

发明内容

针对现有技术中所存在的不足，本发明提供了一种酿酒水资源及热能梯级利用装置，其解决了现有技术中存在的高温冷酒水热能浪费的问题。

根据本发明的实施例，一种酿酒水资源及热能梯级利用装置，其包括用于接入常温自来水的冷水罐，以及与冷水罐连接以将其中的自来水泵入冷酒器进行冷酒的第一水泵，以及与冷酒器连接以用于收集冷酒后产生的冷酒水的热水罐，以及与热水罐连接以将其中的冷酒水泵入锅炉的第二水泵，还包括与第二水泵连接的换热组件，第二水泵将冷酒水泵入换热组件与常温自来水进行热交换，且经热交换后的自来水分别储存于与换热组件连接的泡粮罐和焖粮罐中，经热交换后的冷酒水储存于与换热组件连接的凉水罐，凉水罐与所述冷水罐连接；所述泡粮罐和所述焖粮罐分别连接有以将各自储水泵入生产流程中的第三水泵。

进一步地，所述冷水罐还与软水器以及冷却器连接且所述常温自来水经软水器进行软化处理后接入冷水罐，所述凉水罐中的储水经冷却器降温处理后接入冷水罐。

进一步地，所述换热组件包括串联设置的第一换热器、第二换热器和第三换热器，第一换热器与所述泡粮罐连接，第二换热器与所述焖粮罐连接，第三换热器与所述凉水罐连接，其中，第一换热器还与所述第二水泵连接，第三换热器还与所述软水器连接以将软化处理产生的废水引入与所述冷酒水进行热交换，且热交换后的废水储存于与第三换热器连接的清洁罐。

进一步地，装置还包括用于将所述泡粮罐和所述焖粮罐中多余水导入到所述清洁罐中的连接管。

进一步地，所述凉水罐包括上部设置有若干通风孔的外罐体，和设置在外罐体内的散热组件，且所述冷酒水接入散热组件后散热组件将冷酒水中的热量通过若干通风孔向外罐体外导出。

进一步地，所述散热组件包括与所述外罐体的内壁固定连接的环形安装孔板，且所述通风孔全部位于安装孔板的上方，以及还包括下端转动安装在安装孔板上的散热筒，散热筒的上端与固定安装在外罐体的顶壁上的接入盘转动安装，以及还包括设置在外罐体顶部的电机，且电机与设置在外罐体内的驱动杆的上端连接，驱动杆的下端穿过接入盘与两端固定连接在散热筒内壁上的支撑杆固定连接；其中，所述接入盘与设置在外罐体上的接入管连通，且其底部设置有若干下水孔。

进一步地，所述散热筒的筒壁上固定设置有轴向围绕散热筒的若干等距间隔第一扇板，且相邻第一扇板之间的筒壁上设置有若干散热孔。