[发明专利]用于红酒中的白藜芦醇提取检测方法

权利要求书

1.一种用于红酒中的白藜芦醇提取检测方法，其特征在于：

1)首先，进行白藜芦醇提取：

1.1)用移液枪移取红酒于离心管中，再向其中加入酒石酸钠缓冲溶液，酒石酸钠和红酒经过振荡后获得均匀的混合物；

1.2)利用酒石酸钠具有不溶于乙醚的特性，向混合物中添加无水乙醚，继续振荡混合均匀，将振荡后的混合物静置5min，使得产生上层的有机相层与下层的混合溶液充分分离；

1.3)使用移液枪移取上层分离的有机相层于离心管中，在氮气气氛吹下，对收集的有机相层进行浓缩；

1.4)浓缩后的馏出物用伯瑞坦-罗宾森缓冲液进行复溶；

2)然后，进行白藜芦醇浓度电化学检测：

2.1)通过将有序介孔碳OMC粉末分散到1wt％的全氟磺酸型聚合物溶液Nafion中，超声处理后获得浓度为2mg/mL的Nafion-OMC分散液，用于修饰电极；

2.2)将未经处理的裸丝网印刷电极用超纯水经超声活化，之后用氮气吹干表面水分；

2.3)使用移液枪移取Nafion-OMC分散液并滴涂在裸丝网印刷电极的工作电极表面，并在常温下干燥，进而获得有序介孔碳修饰的丝网印刷 电极；

2.4)利用该丝网印刷电极构建电化学传感器对提取的白藜芦醇含量进行检测。

2.根据权利要求1所述的一种用于红酒中的白藜芦醇提取检测方法，其特征在于：所述的红酒、酒石酸钠缓冲溶液和无水乙醚之间的配比关系是1:10:10v/v，其中酒石酸钠缓冲溶液的浓度为0.26M，pH 5.5。

3.根据权利要求1所述的一种用于红酒中的白藜芦醇提取检测方法，其特征在于：所述的伯瑞坦-罗宾森缓冲液的浓度为0.04M，pH 5.0。

4.根据权利要求1所述的一种用于红酒中的白藜芦醇提取检测方法，其特征在于：向浓缩后的白藜芦醇馏出物中加入伯瑞坦-罗宾森缓冲液即可实现复溶。