[发明专利]一种食品添加用液体香精及其制备方法

权利要求书

1.一种食品添加用液体香精，其特征在于：所述液体香精包含以下重量份的原料配制而成：乙醇80-120份、茴香叶油20-45份、茴香籽油15-35份、桂醛10-25份、丙二醇6-15份、桂皮油5-10份、葵酸6-11份、桉叶油2-8份、松油醇2-8份、对甲酚甲醚1-5份和香兰素1-5份。

2.根据权利要求1所述的一种食品添加用液体香精，其特征在于：所述液体香精内还包含有重量份为0.5-1.5份的亲油性乳化剂，所述亲油性乳化剂为单甘脂。

3.根据权利要求1所述的一种食品添加用液体香精，其特征在于：所述液体香精中还包含有重量份为0.8-2份的抗氧化剂，所述抗氧化剂为维生素D。

4.根据权利要求1所述的一种食品添加用液体香精，其特征在于：所述液体香精中还包含有重量份为2-9份的防腐剂，所述防腐剂为2-丙烯基丙烯酸。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种食品添加用液体香精的制备方法，其特征在于：包括如下制备步骤：备料：按照配方配比准确称量所有原料，以备用；搅拌：将所有原料倒入搅拌装置内搅拌25-35min；静置：将搅拌后的原料静置8-15h；检验并灌装：测定静置后的液体香精的密度，检验合格后灌装入瓶。

6.根据权利要求5所述的一种食品添加用液体香精的制备方法，其特征在于：所述步骤S100中增如下步骤：S110、对固态原料按照重量进行分筛，分筛出同一规格的固态原料以加热，直至原料的形态转化为熔融状态。

7.根据权利要求5所述的一种食品添加用液体香精的制备方法，其特征在于：所述步骤S200中，搅拌装置内的温度需升至45℃-75℃，搅拌速度为1200r/min-2500r/min。

8.根据权利要求5所述的一种食品添加用液体香精的制备方法，其特征在于：所述步骤S300中，静置后的液体香精需通过筛孔目数为120目的过滤装置以过滤。