[发明专利]一种豆腐柴含片及其用途在审
申请号: | 202010668744.6 | 申请日: | 2020-07-13 |
公开(公告)号: | CN111802642A | 公开(公告)日: | 2020-10-23 |
发明(设计)人: | 田景奎;金其龙;李守信;朱玮;张晓勇;陈学钊 | 申请(专利权)人: | 浙江大学 |
主分类号: | A23L33/105 | 分类号: | A23L33/105 |
代理公司: | 杭州求是专利事务所有限公司 33200 | 代理人: | 万尾甜;韩介梅 |
地址: | 310058 浙江*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 豆腐 含片 及其 用途 | ||
1.一种豆腐柴含片,其特征在于:
包括占总片重15%~65%豆腐柴叶提取物、占总片重30%~84.5%的填充剂、以及占总片重的0.5~5%的其他辅料;
其中填充剂是糊精、麦芽糊精、甘露醇、山梨醇、乳糖、淀粉中的一种或几种;
其他辅料包括调味剂、助流剂和润滑剂。
2.如权利要求1所述的豆腐柴含片,其特征在于,所述的调味剂包括甜味剂、酸味剂、清凉剂中的一种或几种。
3.如权利要求2所述的豆腐柴含片,其特征在于,所述的甜味剂为三氯蔗糖、甜蜜素、阿司帕坦、甜菊糖苷、木糖醇中的一种或几种;所述的酸味剂为柠檬酸、苹果酸、酒石酸、葡萄糖酸中的一种。
4.如权利要求2所述的豆腐柴含片,其特征在于,所述的清凉剂是薄荷脑。
5.如权利要求1所述的豆腐柴含片,其特征在于,所述的豆腐柴叶提取物采用如下方法制得:
(1)将豆腐柴叶用6~40倍重量份的水动态提取0.5~5小时,过滤除去药渣,得提取液;
(2)将步骤(1)所得提取液进行离心,收集离心液;
(3)将步骤(2)所得离心液减压浓缩至相对密度为1.10~1.30的浸膏;
(4)将步骤(3)所得浸膏干燥,即得豆腐柴叶提取物。
6.如权利要求5所述的豆腐柴含片,其特征在于,步骤(1)所述的动态提取的温度是60~100℃。
7.如权利要求5所述的豆腐柴含片,其特征在于,步骤(2)所述的离心所采用的离心机的转速是3000~20000r·min-1。
8.如权利要求5所述的豆腐柴含片,其特征在于,步骤(3)所述干燥采用的方法是喷雾干燥。
9.如权利要求5所述的豆腐柴含片,其特征在于,步骤(3)所述干燥所采用的方法是50~100℃真空干燥。
10.如权利要求1~9任一项所述的豆腐柴含片的用途,其特征在于,可作为预防和治疗咽部不适、口腔炎、牙龈炎的保健食品。
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