[发明专利]一种中药材中重金属风险评估的方法在审

专利信息
申请号: 202010673636.8 申请日: 2020-07-14
公开(公告)号: CN111861183A 公开(公告)日: 2020-10-30
发明(设计)人: 马双成;张磊;左甜甜;金红宇;王彝白纳;王莹 申请(专利权)人: 中国食品药品检定研究院;国家食品安全风险评估中心
主分类号: G06Q10/06 分类号: G06Q10/06
代理公司: 北京高沃律师事务所 11569 代理人: 吕纪涛
地址: 100010*** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 中药材 重金属 风险 评估 方法
【权利要求书】:

1.一种中药材中重金属风险评估的方法,其特征在于,包括:

1)检测中药材提取后的重金属转移率t,根据以下公式计算暴露量,所述暴露量的单位为μg/kg·bw:

Exp=(EF×Ed×IR×C×t)/(AT×W);

其中EF为服用频率,单位为天/年;

Ed为中药材的暴露年限,所述暴露年限为20年;

IR为中药材的日服用剂量,单位为g/天;

C为中药材中重金属残留量的测定值,单位为mg/kg;

AT为平均寿命天数,所述平均寿命天数为25550天;

W为人体平均体重,所述人体平均体重为60kg;

2)当重金属有健康指导值时,根据以下公式计算危害指数:

HI=(Exp×10)/HBGV;

其中,HBGV为重金属的健康指导值,单位为μg/kg·bw;

当HI≤1,认为中药材中重金属所产生的健康风险较低;当HI1时,认为中药材中重金属所产生的健康风险较高;

3)当重金属无权威的健康指导值时,根据以下公式计算暴露限值:

MOE=BMDL/(Exp×10);

其中,BMDL为重金属的基准剂量下限值,单位为μg/kg·bw;

若BMDL来自于人群研究,当MOE≤1时,认为中药材中重金属所产生的健康风险较高;当MOE1时,认为中药材中重金属所产生的健康风险较低;

若BMDL来自于动物试验,默认采用100做为判断标准。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述提取的方式包括水煎煮。

3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为铅时,铅的转移率为14%。

4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为镉时,镉的转移率为14%。

5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为砷时,砷的转移率为35%。

6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为汞时,汞的转移率为24%。

7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为铜时,铜的转移率为15%。

8.一种中药材中重金属风险评估的方法,其特征在于,包括:

a、检测中药材提取后的重金属转移率t,根据以下公式计算暴露量,所述暴露量的单位为μg/kg·bw:

Exp=(EF×Ed×IR×C×t)/(AT×W);

其中EF为服用频率,单位为天/年;

Ed为中药材的暴露年限,所述暴露年限为20年;

IR为中药材的日服用剂量,单位为g/天;

C为中药材中重金属残留量的测定值,单位为mg/kg;

AT为平均寿命天数,所述平均寿命天数为25550天;

W为人体平均体重,所述人体平均体重为60kg;

b、根据以下公式计算危害指数:

HI=(Exp×10)/HBGV;

其中,HBGV为重金属的健康指导值,单位为μg/kg·bw;

当HI≤1,认为中药材中重金属所产生的健康风险较低;当HI1时,认为中药材中重金属所产生的健康风险较高。

9.根据权利要求8所述的方法,其特征在于,所述提取的方式包括水煎煮。

10.根据权利要求8所述的方法,其特征在于,当所述重金属为铅、镉、砷、汞和铜时,转移率依次为14%、14%、35%、24%和15%。

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