[发明专利]一种中药材中重金属风险评估的方法在审
申请号: | 202010673636.8 | 申请日: | 2020-07-14 |
公开(公告)号: | CN111861183A | 公开(公告)日: | 2020-10-30 |
发明(设计)人: | 马双成;张磊;左甜甜;金红宇;王彝白纳;王莹 | 申请(专利权)人: | 中国食品药品检定研究院;国家食品安全风险评估中心 |
主分类号: | G06Q10/06 | 分类号: | G06Q10/06 |
代理公司: | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人: | 吕纪涛 |
地址: | 100010*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 中药材 重金属 风险 评估 方法 | ||
1.一种中药材中重金属风险评估的方法,其特征在于,包括:
1)检测中药材提取后的重金属转移率t,根据以下公式计算暴露量,所述暴露量的单位为μg/kg·bw:
Exp=(EF×Ed×IR×C×t)/(AT×W);
其中EF为服用频率,单位为天/年;
Ed为中药材的暴露年限,所述暴露年限为20年;
IR为中药材的日服用剂量,单位为g/天;
C为中药材中重金属残留量的测定值,单位为mg/kg;
AT为平均寿命天数,所述平均寿命天数为25550天;
W为人体平均体重,所述人体平均体重为60kg;
2)当重金属有健康指导值时,根据以下公式计算危害指数:
HI=(Exp×10)/HBGV;
其中,HBGV为重金属的健康指导值,单位为μg/kg·bw;
当HI≤1,认为中药材中重金属所产生的健康风险较低;当HI1时,认为中药材中重金属所产生的健康风险较高;
3)当重金属无权威的健康指导值时,根据以下公式计算暴露限值:
MOE=BMDL/(Exp×10);
其中,BMDL为重金属的基准剂量下限值,单位为μg/kg·bw;
若BMDL来自于人群研究,当MOE≤1时,认为中药材中重金属所产生的健康风险较高;当MOE1时,认为中药材中重金属所产生的健康风险较低;
若BMDL来自于动物试验,默认采用100做为判断标准。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述提取的方式包括水煎煮。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为铅时,铅的转移率为14%。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为镉时,镉的转移率为14%。
5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为砷时,砷的转移率为35%。
6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为汞时,汞的转移率为24%。
7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,当所述重金属为铜时,铜的转移率为15%。
8.一种中药材中重金属风险评估的方法,其特征在于,包括:
a、检测中药材提取后的重金属转移率t,根据以下公式计算暴露量,所述暴露量的单位为μg/kg·bw:
Exp=(EF×Ed×IR×C×t)/(AT×W);
其中EF为服用频率,单位为天/年;
Ed为中药材的暴露年限,所述暴露年限为20年;
IR为中药材的日服用剂量,单位为g/天;
C为中药材中重金属残留量的测定值,单位为mg/kg;
AT为平均寿命天数,所述平均寿命天数为25550天;
W为人体平均体重,所述人体平均体重为60kg;
b、根据以下公式计算危害指数:
HI=(Exp×10)/HBGV;
其中,HBGV为重金属的健康指导值,单位为μg/kg·bw;
当HI≤1,认为中药材中重金属所产生的健康风险较低;当HI1时,认为中药材中重金属所产生的健康风险较高。
9.根据权利要求8所述的方法,其特征在于,所述提取的方式包括水煎煮。
10.根据权利要求8所述的方法,其特征在于,当所述重金属为铅、镉、砷、汞和铜时,转移率依次为14%、14%、35%、24%和15%。
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