[发明专利]一种冰粽在审
| 申请号： | 202010676004.7 | 申请日： | 2020-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN113925159A | 公开（公告）日： | 2022-01-14 |
| 发明（设计）人： | 安熤;赵亚男 | 申请（专利权）人： | 安熤;赵亚男 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23P20/15;A23C13/14;A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京万思博知识产权代理有限公司 11694 | 代理人： | 姜楠楠 |
| 地址： | 100088 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 | ||
1.一种冰粽，其特征在于，包括：
A料、B料和C料；其中，
所述A料包括：第一乳脂奶油、第二乳脂奶油、第一白砂糖和马斯卡彭奶酪；
所述B料包括：西米、第二白砂糖、牛奶、椰浆、炼乳和吉利丁片；
所述C料包括：水果。
2.根据权利要求1所述的冰粽，其特征在于：
所述第一乳脂奶油3.3～20重量份；
所述第二乳脂奶油3.3～20重量份；
所述马斯卡彭奶酪：3.3～20重量份；
所述西米：8.3～50重量份；
所述第二白砂糖：3.6～22重量份；
所述牛奶：6.6～40重量份；
所述椰浆：8.2～49.4重量份；
所述炼乳：1.6～9.4重量份；
所述吉利丁片；0.66～4片；
所述水果：0.5～3重量份。
3.根据权利要求1所述的冰粽，其特征在于：
所述第一乳脂奶油：4～18重量份；
所述第二乳脂奶油：4～18重量份；
所述马斯卡彭奶酪：3.8～19重量份；
所述西米：12～46重量份；
所述第二白砂糖：4～20重量份；
所述牛奶：7～38重量份；
所述椰浆：13～46重量份；
所述炼乳：2.2～8.3重量份；
所述吉利丁片：0.7～3.5片；
所述水果：0.8～2.8重量份。
4.根据权利要求1所述的冰粽，其特征在于：
所述第一乳脂奶油：6～16重量份；
所述第二乳脂奶油：6～16重量份；
所述马斯卡彭奶酪：5～17重量份；
所述西米：17～42重量份；
所述第二白砂糖：5.5～18重量份；
所述牛奶：10～35重量份；
所述椰浆：16.5～42.4重量份；
所述炼乳：3.8～7重量份；
所述吉利丁片：1～3片；
所述水果：1～2.5重量份。
5.根据权利要求1所述的冰粽，其特征在于：
所述第一乳脂奶油：8.5～15重量份；
所述第二乳脂奶油：8.5～15重量份；
所述马斯卡彭奶酪：7～15重量份；
所述西米：20～38重量份；
所述第二白砂糖：7.2～16.2重量份；
所述牛奶：14～32重量份；
所述椰浆：17.5～38.5重量份；
所述炼乳：4.5～6.5重量份；
所述吉利丁片：1.2～2.8片；
所述水果：1.3～2.2重量份。
6.根据权利要求1所述的冰粽，其特征在于：
所述第一乳脂奶油：10～13.4重量份；
所述第二乳脂奶油：10～13.4重量份；
所述马斯卡彭奶酪：9～13.5重量份；
所述西米：24～35重量份；
所述第二白砂糖：9.5～14重量份；
所述牛奶：18～27.5重量份；
所述椰浆：20～35重量份；
所述炼乳：5～6重量份；
所述吉利丁片：1.5～2片；
所述水果：1.5～2重量份。
7.根据权利要求1所述的冰粽，其特征在于：
所述第一乳脂奶油：11重量份；
所述第二乳脂奶油：11重量份；
所述马斯卡彭奶酪：11.5重量份；
所述西米：30重量份；
所述白砂糖：11.5重量份；
所述牛奶：22重量份；
所述椰浆：26重量份；
所述炼乳：5.5重量份；
所述吉利丁片：1.8片；
所述水果：1.8重量份。
8.根据权利要求1所述的冰粽，其特征在于：
所述第一乳脂奶油的乳脂为：35％；
所述第二乳脂奶油的乳脂为：40％；
所述牛奶为全脂牛奶。
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