[发明专利]一种水碾米的加工工艺

权利要求书

1.一种水碾米的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一，原粮处理：先对原粮进行初筛，除掉原粮中的灰尘及石子，然后对原粮进行初洗，初洗完成后将经过初洗的原粮进行烘干；

步骤二，除杂：使用筛选机对烘干后的原粮进行筛选，去掉原粮中体积较大的石块和杂质，得到干净的净谷，每公斤净谷中的石块含量低于1粒；

步骤三，初碾：将净谷放到碾米装置中，进行碾米，使米糠脱落；

步骤四，精碾：将经过初碾后的净谷放入到石磨中进行碾磨；去除米粒表面附着的米糠后得到大米；

步骤五，分级：通过不同孔径的振动筛对步骤四中经过碾磨的大米进行筛选，确保大米的米粒大小相近，品质相同；

步骤六，人工筛选：通过人工筛选非正常的米粒，保证大米质量。

2.根据权利要求1所述的一种水碾米的加工工艺，其特征在于：步骤三中的碾米装置包括水车、石碾和碾盘，碾盘的中心处转动连接有竖直的传动轴，传动轴的两端分别位于碾盘的上方和下方，且传动轴的两端均固定连接有传动锥齿轮，传动轴上套接有套管，套管与套管位于碾盘的上方，所述石碾的一端与套管固定连接，石碾的圆心轴处固定连接有转轴，转轴远离石碾的一端穿过套管位于套管内，且转轴的该端固定连接有转动锥齿轮，转动锥齿轮与传动锥齿轮啮合；所述水车上固定连接有驱动轴，驱动轴远离水车的一端固定连接有驱动锥齿轮，驱动锥齿轮与碾盘下方的传动锥齿轮啮合。

3.根据权利要求2所述的一种水碾米的加工工艺，其特征在于：在步骤三进行初碾前，用热风机对步骤二中的净谷烘2～3分钟。

4.根据权利要求3所述的一种水碾米的加工工艺，其特征在于：所述石碾与碾盘上均布有多条凹槽。

5.根据权利要求4所述的一种水碾米的加工工艺，其特征在于：在步骤六进行人工筛选后对大米用细网筛进行过筛，细网筛的下方设有吸尘装置。

6.根据权利要求5所述的一种水碾米的加工工艺，其特征在于：所述石碾为大理石制成的石碾。