[发明专利]一种烹饪设备的自清洁控制方法

说明书

本发明公开了一种烹饪设备的自清洁控制方法，一种烹饪设备的自清洁控制方法，烹饪设备包括内胆、蒸汽发生器和控制器，在内胆里面设置有油污检测仪、温度传感器、第一喷淋头、第二喷淋头、上发热管和下发热管，蒸汽发生器的蒸汽出口和内胆的蒸汽入口相连通，控制器分别和油污检测仪、温度传感器、第一喷淋头、第二喷淋头、上发热管、下发热管和蒸汽发生器电性连接，第二喷淋头采用高压喷淋头，控制方法包括如下步骤：S1，通过油污检测仪检测内胆内表面的UV荧光强度P；S2，判断UV荧光强度P的范围；S3，根据判断结果使第一喷淋头、第二喷淋头、上发热管、下发热管和/或蒸汽发生器工作；其自清洁效果好，利于提高用户的使用体验。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪设备的自清洁控制方法。

背景技术

相关技术中，烹饪设备在烹饪过程中温度高于140℃时，油会分解产生油烟，并伴随少量的油烟产生，在烹饪过程中烹饪温度高于240℃以上时会产生大量的油烟，烹饪过程中产生的油烟会残留在烹饪腔体内部，长时间不清理将会很难进行清理。

针对上述问题，部分烹饪设备采用高温自清洁技术，即采用高温使油污碳化，会存在一般油污会越烤粘得越牢的问题，碳化只是针对大块、厚重的油迹有效，而高温挥发的油迹自清洁效果不明显。部分烹饪设备采用蒸汽自清洁技术，即采用高温蒸汽实现自清洁，通常因蒸汽的温度是有限的，无法清除顽固污迹，水蒸汽又无法溶解、清除油迹，其自清洁的效果不好。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明提出一种烹饪设备的自清洁控制方法，其自清洁效果好，利于提高用户的使用体验。

上述的目的是通过如下技术方案来实现的：

一种烹饪设备的自清洁控制方法，烹饪设备包括内胆、蒸汽发生器和控制器，在内胆里面设置有油污检测仪、温度传感器、第一喷淋头、第二喷淋头、上发热管和下发热管，蒸汽发生器的蒸汽出口和内胆的蒸汽入口相连通，控制器分别和油污检测仪、温度传感器、第一喷淋头、第二喷淋头、上发热管、下发热管和蒸汽发生器电性连接，第二喷淋头采用高压喷淋头，控制方法包括如下步骤：

S1，通过油污检测仪检测内胆内表面的UV荧光强度P；

S2，判断UV荧光强度P的范围；

S3，根据判断结果使第一喷淋头、第二喷淋头、上发热管、下发热管和/或蒸汽发生器工作。

在一些实施方式中，步骤S3包括：

S311，当P≤P1，则启动上发热管且控制内胆温度保持第一预设温度持续第一预设时间后，开启第一喷淋头喷出冷水对内胆内表面进行喷洗；

S312，判断P是否小于或等于P_min，若否，则进入步骤S313，若是，则进入步骤S314；

S313，控制蒸汽发生器进行工作，蒸汽发生器产生的蒸汽进入到内胆里面进行蒸汽洗，再次判断P是否小于或等于P_min，若是，则进入步骤S314，若否，则重复步骤S313；

S314，将内胆里面的废水往外排出，启动烘干模式，清洗结束。

在一些实施方式中，步骤S3包括：

S321，当P1＜P≤P2，则启动下发热管且控制内胆温度保持第二预设温度持续第二预设时间后，开启第一喷淋头喷出温水对内胆内表面进行喷洗，其中第二预设温度＞第一预设温度，第二预设时间＞第一预设时间；

S322，判断P是否小于或等于P_min，若否，则进入步骤S323，若是，则进入步骤S324；