[发明专利]那曲4580及其制剂在调节情绪的食品中的应用

权利要求书

1.那曲4580益生菌在调节情绪、舒缓压力、缓解抑郁症的食品中的应用，其特征在于，所述的那曲4580益生菌由以下重量百分比计的组分混合而成：嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）S709 2%-5%，副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）L578 10-20%，瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）L551 75%-88%；所述嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）S709，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.18028；所述副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）L578，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15603，保藏日期为2018年4月11日；所述瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）L551，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15604，保藏日期为2018年4月11日。

2.那曲4580益生菌制剂在调节情绪、舒缓压力、缓解抑郁症的食品中的应用，其特征在于，所述的那曲4580益生菌由以下重量百分比计的组分混合而成：嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）S709 2%-5%，副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）L578 10-20%，瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）L551 75%-88%；所述嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）S709，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.18028；所述副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）L578，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15603，保藏日期为2018年4月11日；所述瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）L551，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15604，保藏日期为2018年4月11日。

3.根据权利要求2所述的那曲4580益生菌制剂在调节情绪、舒缓压力、缓解抑郁症的食品中的应用，其特征在于，所述的制剂剂型包括粉剂、颗粒剂、乳剂、胶囊、悬浮剂、片剂、口服液中的任一种。

4.根据权利要求3所述的那曲4580益生菌制剂在调节情绪、舒缓压力、缓解抑郁症的食品中的应用，其特征在于，所述的口服液为那曲4580益生菌发酵液。

5.根据权利要求4所述的那曲4580益生菌制剂在调节情绪、舒缓压力、缓解抑郁症的食品中的应用，其特征在于，所述的那曲4580益生菌发酵液的制备方法包括如下步骤：

a、混料：在化料罐中加入培养基，接着加入谷氨酸钠10-30g/L，溶解搅拌10-15min，保持料液温度55-60℃；

b、灭菌：将料液杀菌后打入发酵罐，巴氏杀菌温度105-115℃，时间15-20min；

c、发酵：将那曲4580益生菌接种至步骤b处理后的料液进行发酵，发酵温度37-45℃，发酵时间 28-35h；

d、待发酵pH值4.4-4.6，进行发酵罐内搅拌，经灭菌或不经灭菌，得到那曲4580益生菌发酵液。