[发明专利]那曲4580及其制剂在调节情绪的食品中的应用

说明书

那曲4580在调节情绪的食品中的应用，属于微生物的技术领域，在服用Nagqu4580两周内，不同年龄段的人群抑郁状况都有了明显改善，并且随着服用Nagqu4580的时间延长，改善效果更加明显，改善率在55.2％以上。

技术领域

本发明属于微生物的技术领域，涉及微生物在缓解或治疗抑郁症方面的应用，具体为那曲4580益生菌在缓解抑郁症的产品中应用。那曲4580益生菌具有很好的耐酸性，可以在pH3.0的环境条件下生长良好；可产生高含量的γ-氨基丁酸、5羟色胺、醋酸、苹果酸、柠檬酸和酒石酸，都对抗疲劳和抑郁有明显的功效性。

背景技术

近年来，随着我国经济的快速发展，人们面临的生活及工作压力也越来越大，精神性疾病的发生出现明显增长的趋势。来源于生物探索的报道称，我国精神性疾病的发病率已高达17.5％，已经成为健康头号杀手。据南方医药经济研究所数据显示，2006～2014年间我国抗抑郁药花费达到54.03亿元。据中康CMH统计数据，2015年我国抗抑郁症药品市场规模为56.74亿元，2016年已超过了60亿元；而抗精神分裂症药物的花费也将近50亿元。由此可见，精神性疾病在中国造成的直接经济负担已超过了100亿人民币，间接经济负担不可估量。

发明内容

本发明的目的在于提供能够有效缓解抑郁症的那曲4580益生菌及其制剂，可以明显的改善人体的生活质量。同时本发明还提供了那曲4580益生菌制剂的制备和应用。

那曲4580益生菌在调节情绪、舒缓压力、缓解抑郁症的食品中的应用。

那曲4580益生菌制剂在调节情绪、舒缓压力、缓解抑郁症的食品中的应用。

进一步地，所述的那曲4580益生菌由以下重量百分比计的组分混合而成：嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)S709 2％-5％，副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)L578 10-20％，瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)L551 75％-88％；所述嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)S709，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.18028；所述副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)L578，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15603，保藏日期为2018年4月11日；所述瑞士乳杆菌(Lactobacillushelveticus)L551，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15604，保藏日期为2018年4月11日。

进一步地，所述的制剂剂型包括粉剂、颗粒剂、乳剂、胶囊、悬浮剂、片剂、块状、棒状、口服液中的任一种。

进一步地，所述的口服液为那曲4580益生菌发酵液。

进一步地，所述的那曲4580益生菌发酵液的制备方法包括如下步骤：

a、混料：在化料罐中加入培养基，接着加入谷氨酸钠10-30g/L，溶解搅拌10-15min，保持料液温度55-60℃；

b、灭菌：将料液杀菌后打入发酵罐，巴氏杀菌温度105-115℃，时间15-20min；

c、发酵：将那曲4580益生菌接种至步骤b处理后的料液进行发酵，发酵温度37-45℃，发酵温度28-35h；

d、待发酵pH值4.4-4.6，进行发酵罐内搅拌，经或不经高温灭菌，得到那曲4580益生菌发酵液。

那曲4580益生菌与低聚麦芽糖或低聚果糖按质量比(1-2):2比例混合，6-15g/天的人体服用量，在睡前0.5-1小时服用。

所述的那曲4580益生菌制剂与低聚麦芽糖或低聚果糖等配料混合后食用。