[发明专利]一种肌肉熟肉率测定装置

权利要求书

1.一种肌肉熟肉率测定装置，其特征在于：包括柜门、柜体、测定盒、隔网和定时弹出装置；所述柜体的底部和上部对应设置有进气室和出气室，进气室沿横向设置有隔热板将进气室分为前侧的冷却气室和后侧的蒸汽室；进气室的上部沿竖向设置有分隔板，分隔板在进气室的上部形成了多个沿竖向设置且相互独立的测定区，测定区的中部两侧沿竖向设置有等腰三角形的密封柱；每个测定区沿竖向均匀设置有水平的隔网，从而将测定区分割为多个测定单元；每个测定单元包括冷却单元和蒸煮单元，柜门设置在冷却单元外侧；所述隔网上设置有透气孔和轨道；所述测定盒包括透气的底板、前侧门、侧板和立柱；所述立柱分布在底板的四角上部，底板的底部设置有移动轮，移动轮嵌套在轨道内，侧板固定在立柱内侧形成盒体，前侧门设置在盒体的前侧，立柱的内侧设置有三角形的密封垫，所述密封柱设置在前后两立柱之间并与前后两立柱上的密封垫密封匹配，所述定时弹出装置包括弹簧、电磁锁和控制器；左右两侧板的中部设置有弹簧腔，所述弹簧设置在弹簧腔内，其前端固定在柜体的内侧壁上，其后侧固定在弹簧腔的底部，所述电磁锁包括锁板和锁体，锁板固定在测定盒后侧板的后壁上，锁体固定在柜体的后侧壁上；密封柱的前侧面和后侧面对应设置有前触点和后触点，前侧的密封垫和后侧的密封垫上设置有与前触点和后触点对应的前触板和后触板，前触点和后触点与处理器的信号输入端连接，处理器的信号输出端经延时器与锁体连接。

2.根据权利要求1所述的肌肉熟肉率测定装置，其特征在于：所述测定盒内的底板上设置有电子秤，电子秤的底部固定在底板上，其上部设置有托盘。

3.根据权利要求1所述的肌肉熟肉率测定装置，其特征在于：所述柜门上设置有指示灯，所述指示灯与处理器连接，处理器能接收前触点与前触板的接触信号并形成蒸煮信号，同时接收后触点与后触板的接触信号并形成冷却信号，指示灯在处理器接收到不同信号时发出不同指示。

4.根据权利要求1所述的肌肉熟肉率测定装置，其特征在于：所述柜门上设置有标签识别器。

5.根据权利要求1所述的肌肉熟肉率测定装置，其特征在于：所述测定盒的前后两侧底部均设置有柔性裙摆。

6.根据权利要求1所述的肌肉熟肉率测定装置，其特征在于：所述前侧门比柜门小。

7.根据权利要求1所述的肌肉熟肉率测定装置，其特征在于：每个测定区的底部设置封堵装置，所述封堵装置包括封堵板、第一隔网和第二隔网，第一隔网和第二隔网沿竖向间隔设置，从而在两者之间形成了封堵区，柜体的外侧设置有插入口，插入口处设置有柔性挡板，封堵板经插入口深入封堵区内。

8.根据权利要求1所述的肌肉熟肉率测定装置，其特征在于：所述后侧板内设置有隔热层。