[发明专利]一种防止腹泻的益生菌配方

权利要求书

1.一种防止腹泻的益生菌配方，包括麦芽糊精、低聚半乳糖、银耳多糖、乳酸菌粉和葡萄糖酸锌，其特征在于：所述益生菌配方中各组分所占的百分比为：麦芽糊精10～20％、低聚半乳糖5～10％、银耳多糖5～10％、乳酸菌粉4～40％、葡萄糖酸锌0.1～1％和余量的蒸馏水。

2.根据权利要求1所述的一种防止腹泻的益生菌配方，其特征在于：所述乳酸菌粉包括乳双歧杆菌、短双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌和两歧双歧杆菌，且所占的百分比分别为乳双歧杆菌1～10％、短双歧杆菌1～10％、罗伊氏乳杆菌1～10％和两歧双歧杆菌1～10％。

3.根据权利要求1所述的一种防止腹泻的益生菌配方，其特征在于：所述银耳多糖的制备步骤为：

S1，将银耳先在干燥机内进行干燥，干燥完成后，破碎并过滤后放入蒸馏水中泡发；

S2，将所述S1处理后的银耳于高温碱性条件下进行提取，之后过滤并收集滤液；

S3，将所述滤液采用乙醇进行分级离心提纯，每次离心后取出上清液，得到离心沉淀溶液；

S4，将离心沉淀后的溶液进行蒸发真空浓缩，并采用双氧水法脱色，透析过夜，冷冻干燥，获得银耳多糖。

4.根据权利要求3所述的一种防止腹泻的益生菌配方，其特征在于：S3中，进行离心提纯时，先将溶液超声震荡，并且每次至少离心20分钟，至少离心三次。

5.根据权利要求1所述的一种防止腹泻的益生菌配方，其特征在于：所述低聚半乳糖的制备步骤为：

A，将半乳糖苷酶溶液与乳糖溶液混合，并搅拌均匀后加入酿酒酵母中发酵，得到低聚半乳糖溶液；

B，将低聚半乳糖溶液加入纳滤膜中过滤，去除溶液中含有的酿酒酵母以及蛋白质，得到低聚半乳糖清液；

C，最后将低聚半乳糖清液进行蒸发浓缩，得到低聚半乳糖糖浆。

6.根据权利要求5所述的一种防止腹泻的益生菌配方，其特征在于：A中，半乳糖苷酶溶液与乳糖溶液的混合温度为35～40℃，混合时间24～36小时，B中，纳滤膜的膜孔径为200Da～1000Da。

7.根据权利要求1所述的一种防止腹泻的益生菌配方，其特征在于：配方中原料的蒸馏水活度要在0.1～0.25aw。