[发明专利]一种防止腹泻的益生菌配方

说明书

本发明公开了一种防止腹泻的益生菌配方，包括麦芽糊精、低聚半乳糖、银耳多糖、乳酸菌粉和葡萄糖酸锌，所述益生菌配方中各组分所占的百分比为：麦芽糊精10～20％、低聚半乳糖5～10％、银耳多糖5～10％、乳酸菌粉4～40％、葡萄糖酸锌0.1～1％和余量的蒸馏水，所述乳酸菌粉包括乳双歧杆菌1～10％、短双歧杆菌1～10％、罗伊氏乳杆菌1～10％和两歧双歧杆菌1～10％。该防止腹泻的益生菌配方，过合理的菌种的筛选，原料的搭配，可以在短时间内解决腹泻的问题，无副作用、止泻的效果理想、治疗时间短，成本低廉、所有原料都是食物来源，安全可靠，且配方中不包括乳基，也不包含乳粉、葡萄糖等过敏原，可以有效的避免乳糖不耐受和过敏的发生。

技术领域

本发明属于益生菌技术领域，具体涉及一种防止腹泻的益生菌配方。

背景技术

腹泻的危害对人体非常大，尤其对于儿童长期腹泻会导致营养不良、乳糖不耐受、过敏、发育缓慢等问题，抗生素的治疗现在已经显示出许多的副作用，目前医院一般会用蒙脱石散来解决腹泻的问题，但是蒙脱石散对细菌感染有一定效果，对其他菌群失调的问题有时候适得其反。而益生菌通过实验对预防及治疗腹泻有很好的作用而且没有副作用。

但是现有的益生菌配方中，普遍都添加葡萄糖和乳粉，葡萄糖既可以促进益生菌的生长也可以促进有害菌的生长，而乳粉含有蛋白质和乳糖，过敏和乳糖不耐受导致的腹泻的人群就不能服用，导致益生菌的食用时，存在一些不利之处，同时现在单纯用益生菌治疗腹泻会有几个问题1、起效时间慢；2、止泻的效果不理想；3、治疗的时间过长。

发明内容

本发明的目的在于提供一种防止腹泻的益生菌配方，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种防止腹泻的益生菌配方，包括麦芽糊精、低聚半乳糖、银耳多糖、乳酸菌粉和葡萄糖酸锌，所述益生菌配方中各组分所占的百分比为：麦芽糊精10～20％、低聚半乳糖5～10％、银耳多糖5～10％、乳酸菌粉4～40％、葡萄糖酸锌0.1～1％和余量的蒸馏水。

优选的，所述乳酸菌粉包括乳双歧杆菌、短双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌和两歧双歧杆菌，且所占的百分比分别为乳双歧杆菌1～10％、短双歧杆菌1～10％、罗伊氏乳杆菌1～10％和两歧双歧杆菌1～10％。

优选的，所述银耳多糖的制备步骤为：

S1，将银耳先在干燥机内进行干燥，干燥完成后，破碎并过滤后放入蒸馏水中泡发；

S2，将所述S1处理后的银耳于高温碱性条件下进行提取，之后过滤并收集滤液；

S3，将所述滤液采用乙醇进行分级离心提纯，每次离心后取出上清液，得到离心沉淀溶液；

S4，将离心沉淀后的溶液进行蒸发真空浓缩，并采用双氧水法脱色，透析过夜，冷冻干燥，获得银耳多糖。

优选的，S3中，进行离心提纯时，先将溶液超声震荡，并且每次至少离心20分钟，至少离心三次。

优选的，所述低聚半乳糖的制备步骤为：

A，将半乳糖苷酶溶液与乳糖溶液混合，并搅拌均匀后加入酿酒酵母中发酵，得到低聚半乳糖溶液；

B，将低聚半乳糖溶液加入纳滤膜中过滤，去除溶液中含有的酿酒酵母以及蛋白质，得到低聚半乳糖清液；

C，最后将低聚半乳糖清液进行蒸发浓缩，得到低聚半乳糖糖浆。

优选的，A中，半乳糖苷酶溶液与乳糖溶液的混合温度为35～40℃，混合时间24～36小时，B中，纳滤膜的膜孔径为200Da～1000Da。

优选的，配方中原料的蒸馏水活度要在0.1～0.25aw。