[发明专利]一种药食同源中药组合物及其应用

说明书

一种药食同源中药组合物及其应用，本发明涉及一种药食同源中药组合物及其应用。本发明是要解决现有利用药食同源中药组合原料制备食品，只是功能或营养成分的简单叠加，而没有中医方剂配伍理论的支撑，难以发挥协同增效的组合效应的问题。它包括人参、黄芪、大枣、甘草、肉桂和生姜。组合物经水煎煮提取，加入食品级辅料，溶解，罐装，即得植物饮料保元饮；或水煎液经浓缩干燥，加入食品级辅料，混匀，制成颗粒，包装，即得固体饮料保元饮；或上述组合物粉碎成细粉，加入食品级辅料，混匀，制成颗粒，包装，即得代用茶饮料保元饮。该中药组合物具有益气温阳的功效，制成食品饮料，工艺简单，口感好，长期食用，增强免疫力，有利于抵御病菌感染。

技术领域

本发明涉及一种药食同源中药组合物及其应用。

背景技术

中医药理论是我国传统文化的瑰宝，传统中药及其方剂是我国传统医学的核心。自古人们便认为药品与食品有同一来源，即药食同源，我国最早的医学理论书籍《黄帝内经》中记载：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，并提出了“治未病”的中医养生理论。现今，国家卫健委自2012年开始已公布了110种既是食品又是中药材物质，这类物质可以作为原料用于生产普通食品。以“药食同源”中药材制成现代食品饮料，不仅具有食品的良好口感，而且继承了中药汤剂的传统应用，长期食用有利于调节身体功能状态，维护身体健康，起到预防疾病的目的。

21世纪以来，世界范围内遭遇了非典型肺炎(SARS)、甲型H1N1流感、新型冠状病毒肺炎等多起严重的疫情，严重威胁民众的身心健康和社会经济的发展。免疫系统是人体抵抗病原微生物的重要防线，免疫系统功能的强弱不仅影响人体抵御病菌侵袭的能力，而且决定了人体患病后的状况和预后情况，提高机体免疫力以达到未病先防、愈后防复，对疫情的有效控制将发挥积极作用。《黄帝内经》记载“不相染者，正气存内，邪不可干”，说的就是预防瘟疫，要内养正气，即增强机体免疫力，以避免感染疫疠邪气。现代研究表明，已收录在国家“药食同源”目录中的人参、黄芪、大枣等补益类中药，具有显著的提高机体免疫力的药理作用，因此，在中医方剂配伍理论指导下，选用此类物质进行配伍组合，制成饮料，为新冠肺炎疫情及其他传染性疾病的防控提供了一种大众易于接受的功能食品。