[发明专利]一种食品蒸烤炉

权利要求书

1.一种食品蒸烤炉，其特征在于，包括蒸烤炉(1)与蒸烤架(2)；所述蒸烤炉(1)的内部设置有内胆；所述内胆的内表面上关于蒸烤架(2)设有对称的两个电加热装置(4)，内胆(3)的内表面上还固接有两个电机(3)；所述电机(3)设置在两个电加热装置(4)之间，且两个电机(3)关于蒸烤架(2)对称设置，两个电机(3)之间通过夹持单元(5)夹持蒸烤架(2)；所述蒸烤架(2)由两个烤网(21)叠加组成，两个烤网(21)之间用于放置待烤食物；所述蒸烤炉(1)底部位于所述内胆的内表面底端设置有蒸汽发生装置(6)，所述蒸汽发生装置(6)的上端外表面设置有蒸汽输送装置(7)，所述蒸汽输送装置(7)的上端外表面设置有收集槽(8)；

蒸烤炉(1)上还设有上盖(11)，所述上盖(11)内侧设有密封盘(12)；所述密封盘(12)用于密封蒸烤炉(1)的开口，密封盘(12)上设有连通蒸烤炉(1)和外界的蒸汽阀口(13)，密封盘(12)上还设有拨件单元(14)，所述拨件单元(14)用于拨动蒸烤架(2)转动。

2.根据权利要求1所述的一种食品蒸烤炉，其特征在于：所述蒸烤架(2)上设有滑道(22)，滑道用于夹持单元(5)夹持；所述滑道(22)为在烤网(21)的基础上沿圆形轨迹形成凹陷，且凹陷从圆形轨迹的开端至尾端其凹陷程度逐渐变浅，使得圆形轨道的开端与尾端虽处于同一竖直平面但具有一定落差。

3.根据权利要求2所述的一种食品蒸烤炉，其特征在于：所述夹持单元(5)包括连接杆(51)、夹持块(52)和滚子(53)；所述连接杆(51)的一端与电机(3)输出轴连接，连接杆(51)的另一端镜像连接有两个夹持块(52)，其中一个夹持块(52)通过卷簧铰接在固定杆(51)上，另一个夹持块(52)固接在固定杆(51)上用于托住蒸烤架(2)，铰接的夹持块(52)上设有与固接的夹持块(52)相接触的弹性块(55)，两个夹持块(52)通过其上设有的凹槽内连接的滚子(53)在蒸烤架(2)上的滑道(22)滑动，滑道(22)与滚子(53)相贴合，两个夹持块(52)在夹住蒸烤架(2)防止蒸烤架(2)掉落的同时，蒸烤架(2)通过滚子(53)还可相对夹持块(52)滑动。

4.根据权利要求3所述的一种食品蒸烤炉，其特征在于：所述拨件单元(14)包括拨杆(141)、圆柱弹簧(142)、拨爪(143)、转轴(144)和滑槽(145)；所述滑槽(145)偏心设置在密封盘(12)上；所述圆柱弹簧(142)套设在转轴(144)上，且圆柱弹簧(142)的两个端部呈对角连接在转轴(144)上；所述拨杆(141)通过其上设有的安装孔套设在圆柱弹簧(142)上，使拨杆(141)相对于滑槽(145)侧壁倾斜设置；所述转轴(144)垂直滑槽(145)的两侧壁进行连接；所述拨杆(141)在圆柱弹簧(142)的作用下相对转轴(144)或滑槽(145)均发生倾斜；所述拨爪(143)连接在拨杆(141)的另一端用于勾住烤网(21)，拨爪为(143)为多个卷曲的铜片结构组成。

5.根据权利要求1所述的一种食品蒸烤炉，其特征在于：所述连接杆(51)的内部呈中空状态，连接杆(51)的内部通过弹簧连接有伸缩杆(54)；所述伸缩杆(54)的伸出端与电机(3)的输出轴连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品蒸烤炉，其特征在于，所述蒸汽输送装置(7)的内部呈中空结构，所述蒸汽输送装置(7)的内表面靠近下端的位置开设有若干个输气孔，所述蒸汽发生装置(6)的出气孔与输气孔相对应连接。

7.根据权利要求1所述的一种食品蒸烤炉，其特征在于，所述收集槽(8)的下端外表面固定连接有支撑杆(9)，所述支撑杆(9)的数量为四个，四个所述支撑杆(9)以收集槽(8)的下端外表面中心为中点均匀分布在四周。