[发明专利]一种用松茸提取活性菌制作保健饮品方法

权利要求书

1.一种用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，包括：所述保健饮品按以下步骤制作而成：

第一步：制备培养基；所述培养基由马铃薯煮沸过滤后的滤液添加设定量的葡萄糖以及琼脂加热搅拌混合而成，且将所述培养基以设定量分装至消毒后的试管内进行密封；

第二步：培养基的灭菌；将装备有培养基的试管放置在高压灭菌锅内部，在所述高压灭菌锅加热过程中以设定压力对所述培养基进行灭菌；

第三步：活性菌种分离；所述培养基灭菌冷却后，在所述试管内放置松茸切片，将所述试管静置设定时长后，将所述试管放置在往复式摇床上振荡培养设定时长；

第四步：活性菌种提纯；在所述培养基培养结束后，对所述试管内的菌丝含量进行观察，并摄取所述试管内部水分用以提纯出高含量菌丝的活性菌种；

第五步：活性菌种扩量；将所述试管内的活性菌种均分多份一次转瓶扩量，恒温培养设定时长；且将所述一次转瓶扩量的活性菌种继续均分多份二次转瓶扩量，恒温培养设定时长；

第六步：制备松茸粉；采用未开苞松茸烘干，将烘干的松茸打碎至松茸粉备用；

第七步：配制提香；所述二次转瓶扩量的活性菌种内添加设定量的所述松茸粉制备成饮品；

第八步：灭菌装瓶；低温状态下将所述饮品装瓶，且将装瓶后的饮品在无菌状态下密封。

2.如权利要求1所述的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，所述培养基中每1000ml滤液当中添加葡萄糖50g以及琼脂20g，且所述琼脂捣碎加热后完全溶解。

3.如权利要求2所述的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，所述试管用棉塞封堵开口，且所述试管周身包裹有牛皮纸置于所述高压灭菌锅内部蒸煮。

4.如权利要求3所述的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，所述高压灭菌锅压力升为0.5kg／cm2时排放冷气；并在升压到1.5kg／cm2时，保持30min后停止加热。

5.如权利要求1所述的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，所述试管内放置所述松茸片后在25-30℃温度下静置48h。

6.如权利要求5所述的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，往复式摇床的振荡频率为80-100／分钟，且振幅６cm－10cm；振荡培养时间在７天左右。

7.如权利要求1-6任意一项所述的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，所述一次转瓶扩量包括：将所述试管内活性菌种均分为10份，每份活性菌种分别倒入盛有1000ml葡萄糖的第一玻璃瓶中，25℃恒温培养48h；

所述二次转瓶扩量包括：将所述第一玻璃瓶内培养的活性菌种均分10份，每份活性菌种分别倒入盛有1000ml葡萄糖的第二玻璃瓶中，25℃恒温培养48h。

8.如权利要求7所述的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，所述松茸粉的粒径在1000目左右。

9.如权利要求8所述的用松茸提取活性菌制作保健饮品方法，其特征在于，所述第二玻璃瓶内部的每1000ml液体当中添加20g所述松茸粉。