[发明专利]一种鸡嗉子果烟用添加剂的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种鸡嗉子果烟用香料的制备方法，其特征在于，包括：

步骤1：取鲜鸡嗉子果，洗干净，沥干；将清洁、干燥的鸡嗉子果进行脱水处理或发酵处理，其中，脱水处理获得水份含量降低的鸡嗉子果干，发酵处理获得鸡嗉子果发酵物；

步骤2：鸡嗉子果干或鸡嗉子果发酵物，加溶剂进行提取，经过滤、浓缩，制得初提物；

步骤3：对初提物进行回溶，经过滤、浓缩，制得鸡嗉子果烟用添加剂。

步骤4：鸡嗉子果烟用添加剂在卷烟中的使用。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1中，脱水处理包括烘烤处理，烘烤温度为80～200℃，烘烤至鸡嗉子果干的水份含量为15-30％。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1中，脱水处理包括晾晒处理，其具体过程包括，将鸡嗉子果均匀摊放至背阴、通风处，晾至鸡嗉子果表面发生脱水，转至太阳下晾晒，晒至鸡嗉子果干的水份含量为15-30％。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1中，脱水处理包括真空干燥处理，干燥温度为60～100℃，干燥真空度为-0.08±0.01MPa，烘烤至鸡嗉子果干的水份含量为15-30％。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1中，发酵处理具体包括，将鸡嗉子果进行榨汁，制得鸡嗉子果汁，在鸡嗉子果汁中加入果胶酶，其中，鸡嗉子果与果胶酶的质量比为1：0.5-1.2；将鸡嗉子果汁与果胶酶的混合液进行搅拌、加热至30-45℃，保持30-90min，制得酶解液；

在酶解液中加入蔗糖与柠檬酸，使酶解液的糖量为15-25％，酸度为5-7％，制得发酵醪；在发酵醪中加入酵母，其中鸡嗉子果与酵母的质量比为1：0.5-1，密封发酵5-20天，其中，密封发酵的温度为20-37℃，制得鸡嗉子果发酵物。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤2具体包括，在鸡嗉子果干或鸡嗉子果发酵物中加入提取溶剂，并在沸腾条件下进行1～3次的回流提取，提取时间1～3h，其中，鸡嗉子果与提取溶剂的质量比为1:5～20，制得初提液；待初提液冷却，抽滤，并将滤液在温度为70～90℃、压力为0.02～0.08MPa的条件下浓缩至密度为1.1189±0.008g/cm3，制得初提物。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述提取溶剂包括水、乙醇以及水与乙醇的混合溶液。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤3具体包括，对初提物进行回溶，其中，初提物与回溶溶剂的质量比为1：3～8，置于-4～-12℃冰柜冷冻12～24h，制得回溶液，抽滤，并将滤液在温度为70～90℃、压力为0.02～0.08MPa的条件下浓缩至密度为1.2895±0.008g/cm3，制得鸡嗉子果烟用添加剂。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述回溶溶剂包括乙醇和乙酸乙酯，其中，乙醇的浓度为70～95％。

10.根据权利要求1所述的步骤4，其特征在于，鸡嗉子果烟用添加剂在卷烟中的使用，包括鸡嗉子果烟用添加剂和含有鸡嗉子烟用添加剂的复配物在卷烟中的使用。

11.根据权利要求10所述，其特征在于，所述卷烟中的使用包括储叶、回潮、掺配加料等单一工艺段或多个工艺段的组合。

12.根据权利要求10所述，其特征在于，所述添加比例为2g/B.C～100g/B.C。所述复配物状态为膏体、固体、液体等状态。