[发明专利]高校食堂的食品安全防护系统

权利要求书

1.高校食堂的食品安全防护系统，包括清洗箱和间歇性传送食品的传送带，所述传送带位于清洗箱的上方，所述清洗箱内设有一个清洗槽和多个清洗食品的清洗架，其特征在于：所述清洗槽底部上设有多个喷头，所述喷头上设有受控阀，所述清洗槽位于靠近清洗箱顶部的清洗架上，所述清洗槽下方的清洗架上设有清洗框；

还包括位于清洗箱上的检测模块、控制模块、第一动力模块和第二动力模块，所述检测模块用于检测传送带上输送食品的食品类型反馈至控制模块，所述食品类型包括易断型、常规型、易脏型和易遮挡型，所述控制模块根据食品类型控制第一动力模块启动，所述第一动力模块用于带动清洗槽或清洗框伸出至传送带输出端下方，所述控制模块控制清洗架伸出后控制第二动力模块启动，所述第二动力模块用于向上带动清洗框至传送带的输出端处，所述控制模块在清洗槽清洗完毕后控制受控阀打开；

所述清洗架上滑动连接有凹形盘，所述第一动力模块带动凹形盘伸出至传送带输出端的下方，所述清洗框成网状，所述清洗框位于凹形盘内，所述凹形盘的底板上开设有供第二动力模块接触网状清洗框的通孔。

2.根据权利要求1所述的高校食堂的食品安全防护系统，其特征在于：所述检测模块包括拍摄单元、判断单元和颜色识别单元，所述拍摄单元用于拍摄传送带上食品的图片发送至判断单元和颜色识别单元，所述判断单元用于识别图片上食品的轮廓信息发送至控制模块，所述颜色识别单元用于识别图片上食品的颜色信息发送至控制模块，所述控制模块根据轮廓信息和颜色信息判断食品类型。

3.根据权利要求1所述的高校食堂的食品安全防护系统，其特征在于：所述第一动力模块包括多个伸缩机构，所述伸缩机构与凹形盘一一对应，当食品类型为易脏型且受控阀打开时，所述控制模块控制该食品类型所在的凹形盘的伸缩机构往复运动。

4.根据权利要求3所述的高校食堂的食品安全防护系统，其特征在于：所述第二动力模块包括伸缩单元和能贯穿过通孔的顶板，所述顶板固定在伸缩单元的活塞杆上，所述顶板内设有永磁铁，所述伸缩单元安装在清洗箱的底部上，所述清洗箱内固设有倾斜的导水板，所述伸缩单元的活塞杆贯穿导水板，所述伸缩单元的活塞杆与导水板间固设有弹性的防水套圈。

5.根据权利要求4所述的高校食堂的食品安全防护系统，其特征在于：所述清洗箱底部上设有集水池，所述集水池位于导水板的下方。

6.根据权利要求5所述的高校食堂的食品安全防护系统，其特征在于：所述控制模块内预设有清洗次数，所述集水池的内壁上设有采集模块和水质传感模块，所述控制模块在清洗次数达到预设值时控制采集模块采集清洗食品后的水源，所述水质传感模块检测水源的水质信息发送至控制模块。

7.根据权利要求6所述的高校食堂的食品安全防护系统，其特征在于：所述清洗箱上设有加水模块，所述控制模块判断水质信息，所述控制模块在水质信息大于预设值时控制加水模块向清洗槽添加清水进行再次清洗。

8.根据权利要求1所述的高校食堂的食品安全防护系统，其特征在于：所述凹形盘在清洗食品时位于清洗架的中部处，所述控制模块控制未启动的第一动力模块带动其上的凹形盘缩回至清洗箱的侧壁处。

9.根据权利要求1所述的高校食堂的食品安全防护系统，其特征在于：所述清洗箱内设有过滤层，所述过滤层位于清洗箱的底部处。