[发明专利]烹饪器具、控制方法、控制装置和计算机可读存储介质

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

烹饪主体；

检测装置，所述检测装置用于检测所述烹饪主体的烹饪状态；

换气装置，所述换气装置用于根据所述检测装置的检测结果控制所述烹饪主体与外界大气换气。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述换气装置通过控制所述烹饪主体与外界大气换气，提升所述烹饪主体中食材的烹饪香味。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述换气装置包括：

气流发生部件；

风道；

第一开口，所述风道适于通过所述第一开口与所述烹饪主体的内部空间连通；

第二开口，所述风道适于通过所述第二开口与所述烹饪主体的外部空间连通；

其中，所述气流发生部件适于驱动气体经由所述风道进入所述烹饪主体和/或驱动气体经由所述风道自所述烹饪主体中排出，以使所述烹饪主体与外界大气换气。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪主体包括锅体和盖体，所述盖体包括：

内盖；

盖板，所述盖板设于所述内盖面向所述锅体的一侧；

其中，所述风道设于所述内盖之中，所述第一开口和/或所述第二开口设于所述盖板之上。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述气流发生部件包括以下至少之一或其组合：

抽风机、鼓风机、抽气泵、排气泵。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述检测装置包括：

温度检测装置，所述温度检测装置适于检测温度，以使所述换气装置根据温度检测结果控制所述烹饪主体与外界大气换气。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，

所述温度检测装置设于所述烹饪主体的锅体中，以检测所述锅体内部的温度；或

所述温度检测装置设于所述烹饪主体的盖体中，以检测进入所述盖体的蒸汽的温度；或

所述温度检测装置设于所述烹饪主体的加热装置处，以检测所述加热装置的温度。

8.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述检测装置包括：

计时装置，所述计时装置适于检测烹饪时间，以使所述换气装置根据烹饪时间检测结果控制所述烹饪主体与外界大气换气。

9.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述检测装置包括：

气味检测装置，所述气味检测装置适于检测所述烹饪主体的气味物质含量，以使所述换气装置根据气味物质含量检测结果控制所述烹饪主体与外界大气换气。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述气味检测装置包括以下至少之一或其组合：

气敏传感器、气味分析仪、浓度检测仪。

11.一种控制方法，适用于烹饪器具，其特征在于，所述控制方法包括：

控制检测装置检测烹饪主体的烹饪状态；

根据所述检测装置的检测结果，采用换气装置控制所述烹饪主体与外界大气换气。

12.根据权利要求11所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述检测装置的检测结果，采用换气装置控制所述烹饪主体与外界大气换气，具体包括：

在一个或多个烹饪阶段中，一次或多次控制所述换气装置控制所述烹饪主体与外界大气换气；

其中，所述烹饪阶段包括以下至少之一或其组合：清洗阶段、吸水阶段、沸腾阶段、保温阶段。

13.根据权利要求11所述的控制方法，其特征在于，在执行所述控制检测装置检测烹饪主体的烹饪状态之前，所述控制方法还包括：

控制加热装置向所述烹饪主体施加热量，以使所述烹饪主体的温度升高。