[发明专利]一种提取姜黄色素的新工艺

权利要求书

1.一种提取姜黄色素的新工艺，其特征在于，具体包括以下步骤：(1)清洗切片：取鲜黄姜，将鲜黄姜放入超声波清洗器内清洗干净，切成同等体积的小块置于阳光或通风处把其表面晾干；

(2)烘干：将晾干后的鲜黄姜放到电热恒温鼓风干燥箱中，把烘箱温度调节为105℃―110℃进行持续烘干12小时；

(3)粉碎过筛：等待鲜黄姜烘干后，用高速多功能粉碎机把干燥好的鲜黄姜进行粉碎成粉末，过100目筛处理；

(4)保存备用：将筛分后的黄姜粉末放置于烧杯中，做好标记用保鲜膜防潮密封放好备用；

(5)确定姜黄色素的最大吸收峰值：使用电子天平精确称取1.0g黄姜粉放到锥形瓶中，添加乙醇溶液，在200W超声波条件下提取，然后将提取液放在离心机里以3000r/min离心15min，取上清液加入蒸馏水稀释100倍定容，在200nm至800nm的范围内使用紫外可见光分光光度计扫描，确定最大吸收峰，之后在最大吸收波长处进行吸光度的测量，以便得出工艺优化最佳姜黄色素提取条件；

(6)获取最佳加工工艺条件：在提取时分别对乙醇浓度、料液比、超声时间和提取温度进行控制变量的实验分析，得出单因素实验提取率的影响，获得最佳提取条件。

2.根据权利要求1所述的一种提取姜黄色素的新工艺，其特征在于：所述的鲜黄姜选用广西百色那坡县产地的鲜黄姜。

3.根据权利要求1所述的一种提取姜黄色素的新工艺，其特征在于：所述的步骤(5)中姜黄色素在425nm处有最大吸收峰，在后续的吸光度测定中选择425nm进行测定。

4.根据权利要求1所述的一种提取姜黄色素的新工艺，其特征在于：所述的步骤(6)中添加的乙醇浓度在55％～65％时为提取姜黄色素的最佳范围，乙醇浓度在60％时为最佳浓度。

5.根据权利要求1所述的一种提取姜黄色素的新工艺，其特征在于：所述的步骤(6)中姜黄粉与乙醇溶液的料液比在1:30～1:50时为提取姜黄色素的最佳范围，料液比在1:40时为最佳料液比。

6.根据权利要求1所述的一种提取姜黄色素的新工艺，其特征在于：所述的步骤(6)中超声波提取的时间在35min～45min时为提取姜黄色素的最佳范围，超声波提取的时间在35min时为提取的最佳时间。

7.根据权利要求1所述的一种提取姜黄色素的新工艺，其特征在于：所述的步骤(6)中超声波提取的温度在60℃～70℃时为提取姜黄色素的最佳范围，超声波提取的温度在65℃时为提取的最佳温度。