[发明专利]一种油茶粕多糖的提取方法及其应用

权利要求书

1.一种油茶粕多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.原料预处理：将油茶饼粕原料粉碎并过80目筛，然后在烘箱中烘干，得到油茶饼粕粉末；

S2.脱脂：将步骤S1制备得到的油茶饼粕粉末进行脱脂处理，然后在烘箱中烘干，备用；

S3.去除茶皂素：将步骤S2脱脂烘干后的油茶饼粕粉末用85％的乙醇浸提，然后用抽滤装置将渣液分离，将渣置于烘箱中烘干，备用；

S4.提取多糖：将步骤S3烘干得到的粉末装入耐压反应瓶中，采用亚临界水提法提取油茶粕多糖；反应结束后取出耐压反应瓶冷却至室温，离心后取上清液；将沉淀再次用相同的方法提取，合并两次上清液并进行浓缩，得到油茶粕多糖粗提液；

S5.后处理：将步骤S4得到的油茶粕多糖粗提液进行脱蛋白、醇沉，然后冷冻、干燥，得到油茶粕多糖成品。

2.根据权利要求1所述油茶粕多糖的提取方法，其特征在于，步骤S2采用索式提取法进行脱脂处理，加入的有机溶剂为石油醚，反应温度为75℃，且持续时间为6h。

3.根据权利要求1所述油茶粕多糖的提取方法，其特征在于，步骤S3中粉末与加入乙醇的料液比为1:20g/ml，浸提温度为45-85℃，时间为1-4h。

4.根据权利要求1所述油茶粕多糖的提取方法，其特征在于，步骤S3在乙醇浸提后还采用超声波辅助去除茶皂素，温度为50℃，时间为25min。

5.根据权利要求1所述油茶粕多糖的提取方法，其特征在于，步骤S4中粉末与亚临界水的料液比为1:10-1:30g/ml。

6.根据权利要求1所述油茶粕多糖的提取方法，其特征在于，步骤S5中采用Sevage法进行脱蛋白，且所述油茶粕粗提液与Sevage试剂的体积比为4:1-6:1。

7.根据权利要求6所述油茶粕多糖的提取方法，其特征在于，所述Sevage试剂为预先配制的氯仿和正丁醇混合液，且体积比为4:1。

8.一种油茶粕多糖保鲜膜，其特征在于，所述保鲜膜以油茶粕多糖为主要成分，且油茶粕多糖占保鲜膜总重量的0-20％，所述油茶粕多糖由权利要求1-7提取得到的多糖进行脱色后得到；还包括以下重量份的原料：甘油0-5份，高酰基结冷胶0.5-2.5份，普鲁兰多糖0-2份，油茶粕多糖，水适量。

9.根据权利要求8所述油茶粕多糖保鲜膜的制备方法，其特征在于，将脱色后的油茶粕多糖与甘油、高酰基结冷胶、普鲁兰多糖按照所述重量比混合添加到水中，在90℃温度下不断搅拌至完全溶解得到复合保鲜膜液，然后倒入无菌培养皿冷却凝固，即得到油茶粕多糖保鲜膜。

10.权利要求8所述油茶粕多糖保鲜膜在鸡肉保鲜中的应用。