[发明专利]一种冷面浓缩汁的制备方法

权利要求书

1.一种冷面浓缩汁的制备方法，其特征在于，步骤包括：

取鲜柠檬制备60～80重量份柠檬水；

取大葱、洋葱、生姜、蒜米制备50～60重量份调味混合汁；

取黄瓜制备110～130重量份黄瓜汁；

取白糖1100～1200重量份、纯净水350～450重量份加热熬制成糖浆，并充分冷却；

将所述柠檬水、调味混合汁、黄瓜汁，连同140～160重量份苹果浓缩汁、90～110重量份雪碧原浆、120～140重量份精盐、190～240重量份醋精混合，并加入冷却后的糖浆，再混合搅拌均匀，即得冷面浓缩汁。

2.如权利要求1所述的冷面浓缩汁的制备方法，其特征在于，取鲜柠檬洗净切片，将柠檬片于料理机中打碎，而后与纯净水按重量份3:7混合浸泡3小时，所得柠檬混合水滤除渣滓，即得柠檬水。

3.如权利要求1所述的冷面浓缩汁的制备方法，其特征在于，取30～40重量份葱白段、30～40重量份洋葱块、16～18重量份生姜片、16～18重量份蒜米分别榨汁，并将所得汁液混合而得调味混合汁。

4.如权利要求1所述的冷面浓缩汁的制备方法，其特征在于，所述熬制成的糖浆中加入20～30重量份柠檬浓缩汁和150～200重量份酱油。