[发明专利]三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的高效提取工艺及其三七多活性成分口溶颗粒

权利要求书

1.一种三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：

1)称取三七粗粉并将三七粗粉进行粉碎，得到粒径为10μm～20μm三七超细粉；

2)按质量比为1:10～50向三七细粉中加入水，调节pH至为4～6，然后加入复合酶，在温度为40～60℃、pH为4～6条件下酶解1～5h，离心后得到上清液和三七渣；其中，每克三七细粉，复合酶的总酶活为500U～2000U且复合酶由纤维素酶和果胶酶组成，纤维素酶和果胶酶的酶活比为0.5～2:1；

3)按重量比为1:10～50向三七渣中加入体积分数为50～80％的乙醇溶液，在超声功率为200～400W条件下进行超声1～30min，离心后，旋蒸除去乙醇得到超声上清液；

4)将步骤2)的上清液和步骤3)的超声上清液合并，得到提取液；

5)将提取液进行喷雾冷冻干燥，得到三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉。

2.根据权利要求1所述三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：所述步骤1)中，粉碎设备的转速为2000r/min，粉碎时间为30s～4min。

3.根据权利要求2所述三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：所述粉碎时间为1min～3min。

4.根据权利要求1所述三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：所述步骤2)中，每克三七细粉，复合酶的用量为1000～1500U，且复合酶由纤维素酶和果胶酶组成，纤维素酶和果胶酶的酶活比为1.5～2:1；酶解过程为水浴震荡加热，酶解温度为50～60℃、pH为5～6，酶解时间为3～5h；三七细粉和水的质量比为1:30～50，离心转速为10000r/min。

5.根据权利要求1所述三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：所述步骤3)中，超声功率为200～400W，超声时间为1～30min，三七渣与乙醇溶液重量比为1:30～40；乙醇溶液的体积分数为70～80％。

6.根据权利要求1所述三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：所述步骤5)中，喷雾冷冻干燥的温度为-30～-20℃，进液流量为500ml/h。

7.一种三七多活性成分口溶颗粒，其特征在于：它的原料按质量百分比计包括40％～70％的权利要求1所述方法制备的三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉、12％～45％的马铃薯淀粉、12～40％的赤藓糖醇和1％～5％的微粉硅胶。

8.根据权利要求7所述的三七多活性成分口溶颗粒，其特征在于：它的原料按质量百分比计包括40％～60％的权利要求1所述方法制备的三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉、15％～30％的马铃薯淀粉、20％～40％的赤藓糖醇和1～3％的微粉硅胶。

9.根据权利要求8所述的三七多活性成分口溶颗粒，其特征在于：它的原料按质量百分比计包括50％的三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉、18.78％的马铃薯淀粉、30％的赤藓糖醇和1.22％的微粉硅胶。

10.一种权利要求7～9中任意一项所述三七多活性成分口溶颗粒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)按上述质量百分比称取三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉、马铃薯淀粉、赤藓糖醇和微粉硅胶；

2)将三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉、马铃薯淀粉、赤藓糖醇和微粉硅胶混合，同时采用体积分数为85％～95％的乙醇溶液润湿，并加入湿法制粒机中制粒；将得到的颗粒剂在40～60℃干燥，得到三七多活性成分口溶颗粒。