[发明专利]一种用于甜叶菊渣发酵的复合菌剂及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种用于甜叶菊渣发酵的干酪乳杆菌，其特征在于，该菌株分离自甜叶菊渣，保藏号为CGMCC No.18913，保藏日期为：2019年11月7日。

2.一种用于甜叶菊渣发酵的复合菌剂，其特征在于，其包括干酪乳杆菌、植物乳杆菌P-8、产朊假丝酵母菌和酿酒酵母，其中干酪乳杆菌、植物乳杆菌P-8、产朊假丝酵母的菌株保藏编号为分别为CGMCC No.18913、CGMCC No.5468、CGMCC No.18917。

3.根据权利要求2所述的复合菌剂，其特征在于，所述干酪乳杆菌、植物乳杆菌P-8、产朊假丝酵母菌和酿酒酵母的活菌数分别≥1×10⁹CFU/g，≥1×10⁹CFU/g，≥1×10⁸CFU/g和≥1×10⁸CFU/g。

4.根据权利要求2所述的复合菌剂，其特征在于，所述干酪乳杆菌、植物乳杆菌P-8、产朊假丝酵母菌和酿酒酵母为冻干粉，按照质量比1～3：1～3：5～10：5～10的比例混合。

5.一种根据权利要求2-4中任一项所述的用于甜叶菊渣发酵的复合菌剂的制备方法，其特征在于，其包括干酪乳杆菌冻干粉、植物乳杆菌P-8冻干粉、产朊假丝酵母菌冻干粉和酿酒酵母各菌株冻干粉的制备，将干酪乳杆菌BFC190201冻干粉、植物乳杆菌P-8冻干粉、产朊假丝酵母菌冻干粉和酿酒酵母菌冻干粉按照质量比1～3：1～3：5～10：5～10的比例混合均匀，并以冻干粉混合物与有机载体按质量比为1：50～114混合，获得复合菌剂，所述有机载体为葡萄糖、蔗糖、果糖或糊精中的任一种或多种混合。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述干酪乳杆菌冻干粉、植物乳杆菌P-8冻干粉、产朊假丝酵母菌冻干粉的制备采用如下方法：将干酪乳杆菌、植物乳杆菌P-8、产朊假丝酵母菌分别发酵获得发酵液，将发酵液离心制得菌泥，按质量与体积g/mL的比为1：2～4计向菌泥中加入脱脂牛奶，混匀后进行真空冷冻干燥，制得冻干粉。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，干酪乳杆菌冻干粉中有效活菌数≥1×10¹²CFU/g；

植物乳杆菌P-8冻干粉中有效活菌数≥1×10¹²CFU/g；

产朊假丝酵母菌冻干粉中有效活菌数≥1×10¹⁰CFU/g。

8.一种根据权利要求1-3中任一项的用于甜叶菊渣发酵的复合菌剂在制备发酵饲料中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述用于甜叶菊渣发酵的菌剂在对黑曲霉发酵后甜叶菊渣进行发酵的用量为质量百分比的0.05～0.1％。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述黑曲霉发酵后甜叶菊渣为甜叶菊渣、糖蜜和尿素按照质量比为93:6:1的比例充分混合，按甜叶菊渣质量的0.01％～0.05％接种黑曲霉后，在发酵温度25℃～40℃进行好氧发酵36～48h。

11.一种甜叶菊渣发酵饲料原料，其特征在于，使用权利要求1-3中任一项复合菌剂对黑曲霉发酵后甜叶菊渣进行发酵所得。

12.根据权利要求11所述的发酵饲料原料，其特征在于，所述黑曲霉发酵后甜叶菊渣为甜叶菊渣、糖蜜和尿素按照质量比为93:6:1的比例充分混合，按甜叶菊渣质量的0.01％～0.05％接种黑曲霉后，在发酵温度25℃～40℃进行好氧发酵36～48h。