[发明专利]一种高水解度多肽纳米硒颗粒及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 202010773224.1 | 申请日： | 2020-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN112063675B | 公开（公告）日： | 2022-04-01 |
| 发明（设计）人： | 曾庆祝;姜文怡;唐红艳 | 申请（专利权）人： | 广州大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K17/14;C12N5/00;A61K9/14;A61K47/42;A61K33/04;A61P31/04;A61P39/06 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 胡辉 |
| 地址： | 510006 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水解 多肽 纳米 颗粒 及其 制备 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种高水解度多肽纳米硒颗粒在制备调控HepG-2细胞生长剂中的应用，其特征在于，所述高水解度多肽纳米硒颗粒的粒径为255-448nm，水解度为15％-30％，所述高水解度多肽纳米硒颗粒的制备方法包括以下步骤：
(1)超声蛋白原料，调节pH，加入Alcalase酶酶解，加入碱性溶液调节pH，灭酶，离心得到多肽上清液，其中，所述蛋白原料为鸡蛋清粉；
(2)加入Na2SeO3，加热，即得高水解度多肽纳米硒颗粒；
其中，所述超声的频率为35-40kHz，超声时间为10-15min；所述蛋白原料加入碱性溶液后的溶液pH等于酶解前的溶液pH。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，步骤(1)中所述碱性溶液的加入量为2.1-4.1mL。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，步骤(2)中所述加热的温度为70～80℃，加热时间为3-3.5h。
4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述制备方法还包括：在超声处理蛋白原料后，对蛋白原料进行保温处理。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述保温处理的温度为50-55℃，保温时间10-15min。
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