[发明专利]一种利用鹿血多肽和枸杞多糖制备的抗疲劳保健品

权利要求书

1.一种鹿血多肽，其特征在于，所述的鹿血多肽的制备方法如下：

1)匀浆：将待提取的鹿血进行匀浆，制成匀浆液；

2)酶解：向步骤1)的匀浆液中加入胶原蛋白酶和菠萝蛋白酶进行酶解，得到酶解液，离心取上清液；

3)膜过滤：对步骤2)制备的上清液，首先用分子量为3500Da的膜进行过滤，再用160Da的膜进行过滤，过滤液即为鹿血多肽溶液；

4)干燥：步骤3)中的鹿血多肽浓缩液，经喷雾干燥得到鹿血多肽粉。

2.如权利要求1所述的鹿血多肽，其特征在于，所述的制备方法的步骤1)中匀浆的条件如下：高速剪切机转速为8000-12000rpm，剪切时间为30-50min。

3.如权利要求1所述的鹿血多肽，其特征在于，所述的制备方法的步骤2)中胶原蛋白酶和菠萝蛋白酶的酶活比为1:10。

4.如权利要求1所述的鹿血多肽，其特征在于，所述的制备方法的步骤2)中酶解条件是在50℃酶解5h。

5.如权利要求1所述的鹿血多肽，其特征在于，所述的制备方法的步骤2)中离心的转速为6000rpm。

6.权利要求1-5任一项所述的鹿血多肽在制备具有抗疲劳作用的食品或保健品中的应用。

7.一种抗疲劳保健品，其特征在于，所述的抗疲劳保健品包含有权利要求1-5任一项所述的鹿血多肽。

8.如权利要求7所述的抗疲劳保健品，其特征在于，所述的抗疲劳保健品，还添加有枸杞多糖。