[发明专利]一种人参颗粒剂及制备方法

权利要求书

1.一种人参颗粒剂，其特征在于，所述人参颗粒剂的制备原料包括：

人参提取物、赋形剂、润湿剂及矫味剂，所述人参颗粒剂是所述制备原料经湿法制粒工艺制备而成；

所述人参提取物为人参原料通过酶解协同高速匀浆法得到的人参提取物，然后在温度为50℃～60℃下浓缩得到相对密度为1.20～1.30的人参浸膏；所述赋形剂为可溶性淀粉、β-环糊精、糊精中的一种；

其中，所述人参提取物对应的人参原料与所述赋形剂的重量比为1：(1.45～2.0)，所述矫味剂的添加量为人参颗粒剂的质量百分比的0％～10％。

2.根据权利要求1所述的人参颗粒剂，其特征在于，所述人参提取物对应的人参原料与所述赋形剂的重量比为1：(1.6～1.9)。

3.根据权利要求1所述的人参颗粒剂，其特征在于，所述赋形剂为糊精。

4.根据权利要求1所述的人参颗粒剂，其特征在于，所述润湿剂为体积百分比为70％～90％的乙醇溶液。

5.根据权利要求1所述的人参颗粒剂，其特征在于，所述矫味剂为木糖醇、果糖、蔗糖中的一种。

6.根据权利要求1或5所述的人参颗粒剂，其特征在于，所述矫味剂的添加量为人参颗粒剂的质量百分比的5％～10％。

7.根据权利要求1所述的人参颗粒剂，其特征在于，所述人参颗粒剂采取湿法制粒而得。

8.根据权利要求1或7所述的人参颗粒剂，其特征在于，所述湿法制粒工艺中，制粒后的烘干温度为40℃～60℃。

9.权利要求1～8任一项所述的人参颗粒剂制备方法，其特征在于，采取湿法制粒，包括以下步骤：

S1，将人参浸膏与所选赋形剂及矫味剂按比例混匀得到混合物料，用润湿剂制成成团的颗粒软材；

S2，将成团的颗粒软材经碾压式造粒机碾压制粒，再进行真空干燥；

S3，整粒；

所述S2中，在-80Kpa～-120Kpa，40℃～60℃条件下进行烘干。

10.根据权利要求9所述的人参颗粒剂制备方法，其特征在于，所述S1中，所述混合物料经干燥后加入所述润湿剂制作成所述颗粒软材，在-80Kpa～-120Kpa，40℃～60℃条件下进行干燥得颗粒软材；

所述S2中，加入矫味剂与颗粒软材混匀后，经碾压式造粒机碾压制粒，在-100Kpa，50℃条件下进行烘干。