[发明专利]一种三余神曲的生产工艺

说明书

本申请公开了一种三余神曲的生产工艺，步骤如下：称取香附、柴胡、黄芩、半夏、槟榔、八角茴香、秦艽、甘草、山奈、乌药、甘松、吴茱萸、桂枝、桔梗、土木香、细辛，加水煎煮2次，第一次加7‑9倍量水，煎煮1.5‑2.5小时，第二次加5‑7倍量水，煎煮0.5‑1.5小时，合并煎液，浓缩成清膏，干燥并粉碎成干膏粉；称取辣蓼、生姜、大腹皮、青蒿，加水煎煮合并滤液，浓缩至适量；称取剩余32味药材粉碎成粗粉，过筛，混匀；将干膏粉和生药粉混合，加入面粉、红曲粉，再加入浓缩液，在撒有白曲粉的印模中压制成块，发酵，干燥，刷净。本申请提高了发酵效果，能够使发酵更充分、更完全，保证了三余神曲的药效。

技术领域

本申请涉及中成药制备技术领域，特别涉及一种三余神曲的生产工艺。

背景技术

三余神曲是一种历史悠久，剂型古老，药材地道，疗效灵验的中成药。其由五十二味药材在一定的温湿度条件下发酵而成，呈灰白色的长方形块或棕褐色颗粒；气香，味辛、苦，具有疏风解表，调胃理气的功效，用于治疗感受风寒，伤食吐泻，胸腹饱闷，舟车晕吐等症。

目前，在现有的三余神曲生产工艺条件下，会产生发酵效果不明显，发酵不充分、不完全的情况，从而导致生产获得的三余神曲曲块发黄、甚至发黑，没有曲剂发酵后特有的香气，药效降低，达不到国家食品药品监督管理局国家药品标准。所以，对三余神曲现有的生产工艺进行改进是非常必要的。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本申请的目的是提供一种三余神曲的生产工艺，以达到充分发酵的效果，进而提高三余神曲的药效，保证产品的质量。

本申请的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种三余神曲的生产工艺，包括以下步骤：

a.称取香附（制）18份、柴胡9份、黄芩19份、半夏（制）14份、槟榔31份、八角茴香11份、秦艽13份、甘草20份、山奈13份、乌药13份、甘松13份、吴茱萸（制）6份、桂枝6份、桔梗13份、土木香13份、细辛9份，将上述16味药材加水煎煮2次，第一次加7-9倍量水，煎煮1.5-2.5小时，第二次加5-7倍量水，煎煮0.5-1.5小时，将两次煎液合并，100目滤过，滤液浓缩成清膏，真空减压干燥成干膏，粉碎成干膏粉；

b.称取辣蓼15份、生姜25份、大腹皮13份、青蒿15份，分别加入11-13倍量水煎煮1次，煎煮3.5-4.5小时，100目滤过，合并滤液，浓缩至适量；

c.称取茯苓50份、前胡13份、防风16份、黄荆子19份、川芎13份、小茴香16份、肉桂子6份、山楂（炒）25份、陈皮31份、六神曲（炒）75份、高良姜6份、荆芥13份、粉萆薢13份、香薷13份、羌活16份、木香25份、麦芽（炒）25份、枳壳（炒）19份、肉豆蔻（煨）3份、紫苏叶13份、白芍6份、厚朴（制）25份、丁香6份、苦杏仁13份、红豆蔻8份、白术（炒）18份、白芷13份、泽泻6份、山药13份、麻黄6份、广藿香21份、薄荷13份，粉碎成粗粉，过60目筛，混匀；

d.将步骤a获得的干膏粉和步骤c获得的生药粉混合，每100份干膏粉和生药粉中加入面粉25份、红曲粉6.2份，混匀后加入步骤b获得的浓缩液，搅拌，制成软材，在撒有白曲粉的印模中压制成块，发酵，干燥，刷净，即得。

通过采用上述技术方案，三余神曲的发酵是一种有益发酵菌产生作用，发酵不完全表明发酵菌未充分利用体系中的底物发挥作用，导致发酵后药效降低。所以，本申请将可能抑制发酵效果的16味药材进行提取处理并烘干成干膏，粉碎成干膏粉，获得的发酵效果比现有发酵效果更好，发酵更充分、更完全，发酵后的曲块长出的毛长度更长，颜色更白，干燥后，刷净白毛，香气更浓烈，保证了三余神曲的药效。

优选的，一种三余神曲的生产工艺，包括以下步骤：