[发明专利]培养液及其制备方法、红托竹荪液体菌种发酵方法、应用

权利要求书

1.一种培养液，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：木屑3.5份-4.5份、麸皮3.0份-3.8份、玉米粉0.5份-0.7份、豆粕0.3份-0.4份、竹叶0.5份-0.7份，以及适量的营养组分和适量的水；其中，所述营养组分包括蔗糖、蛋白胨、磷酸二氢钾与菌丝蛋白。

2.根据权利要求1所述的培养液，其特征在于，所述营养组分按照重量份计包括：蔗糖1.4份-2份、蛋白胨0.16份-0.3份、磷酸二氢钾0.07份-0.15份、菌丝蛋白0.16份-0.3份。

3.根据权利要求1所述的培养液，其特征在于，所述营养组分按照质量千分比计算包括：蔗糖1.8‰-2‰、蛋白胨0.2‰-0.3‰、磷酸二氢钾0.08‰-0.15‰、菌丝蛋白0.2‰-0.3‰。

4.一种如权利要求1-3任一所述的培养液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）按照比例称取木屑、麸皮、玉米粉、豆粕与竹叶，混合均匀，得到混合料；

2）将所述混合料中加入水进行第一次浸提，过滤，得到滤渣与第一浸提液；

3）将所述滤渣中加入水进行第二次浸提，过滤，得到第二浸提液；

4）将所述第一浸提液与所述第二浸提液进行合并，得到提取液；

5）将所述提取液中加入蔗糖、蛋白胨、磷酸二氢钾与菌丝蛋白，混合均匀，调节pH值至5.6-5.8，得到所述培养液。

5.根据权利要求4所述的培养液的制备方法，其特征在于，在所述的培养液的制备方法中，所述第一次浸提的温度是90℃-100℃，浸提时间为30-40分钟，所述第一次浸提时的加水量是所述混合料重量的5-70倍。

6.根据权利要求4所述的培养液的制备方法，其特征在于，在所述的培养液的制备方法中，所述第二次浸提的温度是90℃-100℃，浸提时间为30-40分钟，所述第二次浸提时的加水量是所述滤渣重量的20-30倍。

7.一种采用权利要求4-6任一所述的培养液的制备方法制备得到的培养液。

8.一种红托竹荪液体菌种发酵方法，其特征在于，所述的红托竹荪液体菌种发酵方法采用如权利要求1或2或3或7所述的培养液，具体包括以下步骤：将所述培养液装入容器后进行灭菌、冷却，接种待培养的红托竹荪菌种，发酵培养，得到红托竹荪液体菌种。

9.根据权利要求8所述的红托竹荪液体菌种发酵方法，其特征在于，在所述的红托竹荪液体菌种发酵方法中，所述发酵培养是在温度为20℃-25℃、压力为0.02-0.04Mpa的环境下进行培养11d-12d。

10.一种如权利要求8-9任一所述的红托竹荪液体菌种发酵方法在食用菌培育中的应用。