[发明专利]山药茯苓咖啡及其制作方法

说明书

本发明公开了山药茯苓咖啡及其制作方法，包括以下重量份数配比的原料：植脂末41%‑45%，咖啡豆粉30%‑34%，白茯苓粉10%‑14%，铁山药粉10%‑14%，晶体纤维素0.8%‑1.2%。该山药茯苓咖啡及其制作方法，通过咖啡豆深焙、粹提，铁山药和白茯苓阴干，焙炒更是激发出它最强功效，再经过科学合理调配，自动化细加工，达到调理胃脾、清理血脂、降血糖、增强体质提高免疫力，祛湿、祛斑、瘦身，滋润肌肤等功效。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为山药茯苓咖啡及其制作方法。

背景技术

着人们生活的提高，供人们选用的饮料日渐丰富，对这些饮料有的人喜欢饮用，有的人不喜欢饮，而且在这些饮料中多是用于解渴或促进精神兴奋效果，但对调理胃脾、清理血脂、降血糖、增强体质提高免疫力几乎无效，咖啡是用经过烘培的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，拥有较广的市场。

咖啡具有提神醒脑、强筋骨、利腰膝、开胃主食、喜悦颜色的功能；所含的多酚类物，不仅具有抗氧化作用，还有保护心血管的功能，开发深受消费者青睐的咖啡饮料有着广阔的发展前景，但是现有的咖啡功能单一，对于其他附加功效较少。

发明内容

解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了山药茯苓咖啡及其制作方法，具备调理胃脾、清理血脂、降血糖、增强体质提高免疫力，祛湿、祛斑、瘦身，滋润肌肤等功效，解决了功能单一，对于其他附加功效较少的问题。

技术方案

为实现上述解决上述附加功效较少的目的，本发明提供如下技术方案山药茯苓咖啡，包括以下重量份数配比的原料：植脂末41%-45%，咖啡豆粉30%-34%，白茯苓粉10%-14%，铁山药粉10%-14%，晶体纤维素0.8%-1.2%。

优选的，该原料最佳重量份数配比为：植脂末43%，咖啡豆粉32%，白茯苓粉12%，铁山药粉12%，晶体纤维素1%。

优选的，所述咖啡豆粉采用云南小豆，所述白茯苓粉为云南无硫的野生白茯苓，所述铁山药粉采用焦作无酸的铁山药，所述植脂末的型号为C40-1。

本发明要解决的另一技术问题是提供山药茯苓咖啡的制作方法，包括以下步骤：

1）拣选清洗：将咖啡豆、白茯苓、铁山药分别挑选去杂质，用流水在洗药机清洗干净。

2）进行处理：

咖啡豆：深烘焙、粹提祛酸、降低咖啡因；

白茯苓：竹刀切块风干，85度恒温干烘25分钟，激发其药性；

铁山药：去皮，切片风干，85度恒温炒25分钟，激发其药性。

3）将咖啡豆、白茯苓和铁山药分别细磨，打粉，按照比例混合配比。

有益效果

与现有技术相比，本发明提供了山药茯苓咖啡及其制作方法，具备以下有益效果：

1、该山药茯苓咖啡及其制作方法，通过咖啡豆深焙、粹提，铁山药和白茯苓阴干，焙炒更是激发出它最强功效，再经过科学合理调配，自动化细加工，达到调理胃脾、清理血脂、降血糖、增强体质提高免疫力，祛湿、祛斑、瘦身，滋润肌肤等功效。

2、该山药茯苓咖啡及其制作方法，通过咖啡豆粉，白茯苓粉和铁山药粉的混合配比，在在提神醒脑的同时，具有健脾补气，益肺固肾的功效，可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积，能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

具体实施方式