[发明专利]一种鉴别氯吡脲施用后薄皮甜瓜果实质量差异的方法

说明书

本发明涉及分析检测技术领域，提供了一种鉴别氯吡脲施用后薄皮甜瓜果实质量差异的方法。本发明基于顶空‑气相色谱‑离子迁移谱技术对氯吡脲施用后的薄皮甜瓜果实样品中的挥发性有机化合物进行检测分析，通过气相色谱保留时间和离子迁移时间确定挥发性有机物对应的特征峰对比图；采用偏最小二乘判别分析法从测得的挥发性有机物中筛选标志性差异物并进行半定量比较分析，从而对氯吡脲施用后薄皮甜瓜果实的质量进行快速准确的差异分析。本发明将气相色谱(GC)与离子迁移谱(IMS)联用，利用了GC突出的分离特点和IMS快速响应、灵敏度高的优势，鉴别方法具有检测成本低、灵敏度高、过程简便、样品前处理简单、分析速度快、结果直观的优点。

技术领域

本发明涉及分析检测技术领域，尤其涉及一种鉴别氯吡脲施用后薄皮甜瓜果实质量差异的方法。

背景技术

薄皮甜瓜(Cucumis melon L.)因其独特的风味及丰富的营养物质，在中国各地广泛栽培。近年来，氯吡脲作为一种人工合成的植物生长调节剂，被广泛用于设施薄皮甜瓜的坐果或增产。报道显示氯吡脲施用后，薄皮甜瓜的品质产生差异，并进一步影响其市场属性，进而对薄皮甜瓜产业产生较大影响。随着氯吡脲在农业生产上使用的日益增多，关于其施用后对农作物品质的可能影响一直成为社会关注及研究的热点，鉴别施用氯吡脲后薄皮甜瓜果实和不施用氯吡脲的薄皮甜瓜果实之间的质量差异，可以对氯吡脲施用规范的制定提供参考依据，且对薄皮甜瓜的质量控制和评价具有一定意义。

目前，农产品质量分析方法如传统感官分析主要依靠人体自身进行，具有一定的主观性，会随着评价环境及评价者自身条件变化等因素而产生不同的结果，同时也具有评定时间较长，效率低等缺点；并且感官分析法无法确切得知氯吡脲施用后薄皮甜瓜的挥发性有机物成分差异，判定结果不精确，无法为氯吡脲对甜瓜品质的影响提供科学依据。其它质量控制方法(如气相色谱-嗅闻-质谱法)也存在过程复杂、前处理程序多、耗时长，无法对新鲜薄皮甜瓜的质量做出精准鉴定的缺点。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种鉴别氯吡脲施用后薄皮甜瓜果实质量差异的方法。本发明提供的方法可快速、直观、批量鉴别氯吡脲施用后新鲜薄皮甜瓜果实的质量差异，且无需复杂的样品前处理，鉴别结果可靠。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

一种鉴别氯吡脲施用后薄皮甜瓜果实质量差异的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)使用顶空-气相色谱-离子迁移谱法对不同处理组的匀质新鲜薄皮甜瓜样品进行分析，获得不同处理组的气相离子迁移谱三维谱图；所述不同处理组包括施用氯吡脲的处理组和不施用氯吡脲的处理组；

(2)对所述气相离子迁移谱三维谱图中测得物质进行提取识别，生成不同处理组薄皮甜瓜样品中挥发性有机物对应的特征峰对比图；

(3)在步骤(2)测得的挥发性有机物中筛选差异性标志物，对所述差异性标志物进行半定量比较分析，得到施用氯吡脲后薄皮甜瓜果实的质量差异。

优选的，所述顶空-气相色谱-离子迁移谱法中气相色谱检测的条件包括：色谱柱为石英毛细管柱；分析时间为30min；色谱柱温度为60℃；载气为高纯氮气；载气流速程序：初始流速2.0mL/min，保持2min，2～10min内线性升至10.0mL/min，10～20min内线性升至100.0mL/min，20～25min内线性升至150.0mL/min，整体运行时间为25min；

所述顶空-气相色谱-离子迁移谱法中的离子迁移谱检测的条件包括：载气为高纯氮气；在正模式下检测；温度为450±5℃；电离源迁移气体流速为150mL/min；漂移管长度为98mm；管内线性电压为500V/cm；漂移管温度为45±5℃。

优选的，所述匀质新鲜薄皮甜瓜样品的制备方法包括以下步骤：

提供不同处理组代表性新鲜薄皮甜瓜各8～12个，去蒂去籽后进行匀浆，得到匀质新鲜薄皮甜瓜样品。