[发明专利]一种祛湿结构、蒸汽烹饪装置及湿度控制方法

说明书

本发明公开了一种祛湿结构、蒸汽烹饪装置及湿度控制方法，其中祛湿结构用于蒸汽烹饪装置，包括阻气模块和驱动模块；阻气模块设于蒸汽烹饪装置的排气口外部上方，用于对排气口的开度进行调节，驱动模块设于蒸汽烹饪装置上；驱动模块启动，带动阻气模块运动，改变排气口的开度，调节气体排出量。本发明通过设置祛湿结构，驱动模块启动带动阻气模块改变排气口的开度，从而调整气体排出量，实现快速祛湿的效果；同时通过根据内胆的实时温度、预设湿度以及烹饪模式对应的可控湿度得到实时氧浓度可控范围，最后根据实时氧浓度与实时氧浓度可控范围的比较关系确定是否加湿和/或祛湿，有效避免了内胆实时温度变化造成的湿度控制不精准的问题。

技术领域

本发明属于蒸汽烹饪装置技术领域，具体涉及一种祛湿结构、蒸汽烹饪装置及湿度控制方法。

背景技术

食物烹饪的口感与食材、烹饪的环境有关，而烹饪环境主要包括温度和湿度等，在保持温度合适的情况下，环境湿度对烹饪口感的好坏有很大的影响。例如湿度过大，蒸制的食物水分过多会显得食材湿哒哒，蒸汽烤的食物过湿，没有达到外酥里嫩的效果；湿度过小，蒸制的食物难以蒸熟，蒸汽烤的食物会变得太干等，因此需要合适的烹饪湿度才能得到最好的口感。

蒸汽烹饪装置内部的相对的湿度与实时温度有关，而其内部的温度经常是一个动态变化情况，这样会导致蒸汽烹饪装置的湿度难以控制，在加湿过程中出现湿度过冲的现象，例如实时湿度升高到设定的目标相对湿度范围外，或者实时温度突然降低，导致相对湿度增加等，控湿的精准度较低，所以设计一种能够快速祛湿的方式来保证蒸汽烹饪装置内部的湿度稳定十分必要。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种祛湿结构，通过设置阻气模块和驱动模块，驱动模块启动带动阻气模块改变排气口的开度，从而调整气体排出量，实现快速祛湿的效果。

本发明的另一个目的是提供一种具有上述祛湿结构的蒸汽烹饪装置。

本发明的第三个目的是提供一种用于蒸汽烹饪装置的湿度控制方法，通过将烹饪装置的内胆调整到预设温度和预设湿度后，根据内胆的实时温度、预设湿度以及烹饪模式对应的可控湿度得到实时氧浓度可控范围，最后根据实时氧浓度与实时氧浓度可控范围的比较关系确定是否加湿和/或祛湿，有效避免了内胆实时温度变化造成的湿度控制不精准的问题。

本发明所采用的技术方案是，一种祛湿结构，用于蒸汽烹饪装置，包括阻气模块和驱动模块；所述阻气模块设置于蒸汽烹饪装置的排气口外部上方，用于对排气口的开度进行调节，所述驱动模块设置于蒸汽烹饪装置上；

所述驱动模块启动，带动所述阻气模块运动，改变排气口的开度，调节气体排出量。

优选地，所述阻气模块包括阻挡部和调节部，所述阻挡部设置于排气口上方，所述调节部设置于蒸汽烹饪装置上，且与所述阻挡部连接，所述阻挡部在排气口所在平面上的截面面积小于排气口的面积。

优选地，所述调节部包括弹性件和固定件，所述固定件设置于蒸汽烹饪装置上，所述弹性件一端与所述固定件连接，另一端与所述阻挡部连接。

优选地，所述驱动模块为横流风机。

本发明还保护一种蒸汽烹饪装置，包括祛湿结构、壳体、中层板和排气口，所述中层板水平设置于所述壳体内，所述排气口贯穿设置于所述中层板上，所述阻气模块设置于所述中层板上，且位于所述排气口上方，所述驱动模块设置于所述中层板上。

本发明还保护一种湿度控制方法，应用于上述蒸汽烹饪装置，包括以下步骤：

S1，启动蒸汽烹饪装置，选择烹饪模式，输入预设温度和预设湿度；

S2，将所述烹饪装置的内胆预热至所述预设温度，当达到所述预设温度时，调节所述内胆的湿度为所述预设湿度；

S3，采集所述内胆的实时温度，根据所述实时温度、预设湿度以及烹饪模式对应的可控湿度获得实时氧浓度可控范围；