[发明专利]一种鲜切花保鲜材料及其制备方法

权利要求书

1.一种鲜切花保鲜材料在鲜切花运输过程中的应用，其特征在于，所述的鲜切花保鲜材料通过以下方法制备得到：

（1）将聚谷氨酸、交联剂和水性溶液混合，在40~100℃条件下保温反应2~18h，得聚谷氨酸凝胶块；

（2）将步骤（1）中得到的聚谷氨酸凝胶块加入水性溶液中，吸水至饱和，去除表面溶液，得鲜切花保鲜材料；

步骤（1）中聚谷氨酸的质量百分含量为10~30%，交联剂的质量为聚谷氨酸质量的5~30%。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述的交联剂为缩水甘油醚。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的交联剂为缩水甘油醚为乙二醇二缩水甘油醚、聚乙二醇二缩水甘油醚、1,4-丁二醇二缩水甘油醚中的一种以上。

4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述的水性溶液为水或含有0.1~10%（w/v）保鲜剂的水溶液。

5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，步骤（1）中聚谷氨酸的制备方法为，挑选产聚谷氨酸的枯草芽孢杆菌落接入种子培养基中，培养10~20h，然后按照1~10%的接种量接入发酵培养基中，发酵3~5天，发酵产物经过2~3次醇沉得聚谷氨酸。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述的种子培养基成分为：葡萄糖10-30g/L，酵母粉2-6g/L，谷氨酸盐5-15g/L，磷酸氢二钾1-5g/L，七水硫酸镁2-4g/L，pH 7.0-7.5；所述的接种后培养条件为：36-38℃，搅拌转速150-260r/min；所述的发酵培养基成分为：蔗糖40-60g/L，酵母粉10-30g/L，谷氨酸盐50-70g/L，硫酸氢钾1-3g/L，七水硫酸镁0.2-0.3g/L，pH 7.0-7.5；所述发酵条件为 35-38℃，搅拌转速150-240r/min。