[发明专利]一种苦杏仁中黄曲霉毒素防控的方法

权利要求书

1.一种苦杏仁中黄曲霉毒素防控的方法，包括以下步骤：

1)调整苦杏仁的含水量至≤6％，得到干燥苦杏仁；

2)采用透气保鲜袋对干燥苦杏仁进行包装，每袋的重量≤50kg，得到包装苦杏仁；包装苦杏仁的袋内环境条件为：氧气体积百分含量为0.5％～1％、氮气体积百分含量为19％～25％和二氧化碳体积百分含量为80％～85％；

3)于温度≤18℃、空气相对湿度≤50％的条件下对所述包装苦杏仁进行贮藏。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述苦杏仁包括晾晒充分、壳粒饱满、色泽纯正、无虫蚀现象的苦杏仁。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，在获得苦杏仁后，还包括剔除受损伤的、霉变的、发育不良的、表皮松散的、油腐的或异色的苦杏仁。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述调整苦杏仁的含水量至≤6％的方法包括对苦杏仁进行晾晒。

5.根据权利要求1～4任意一项所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述苦杏仁包括陇东地区出口苦杏仁。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中所述透气保鲜袋包括塑编袋或麻袋。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中所述相对湿度为≥40％且＜50％。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3)所述贮藏过程中，还包括在贮藏环境中加入石灰或亚硫酸钠。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3)中贮藏后的苦杏仁采用无毒、无化学污染和清洁的运输工具进行运输。